Thịt gà chín mềm với lớp da giòn, đẫm mùi sả thơm nồng và ớt cay ấm nóng, món gà chiên sốt sả ớt dùng với cơm trắng ăn mãi vẫn còn thèm.
Gà chiên sốt sả ớt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt gà
  • 2 nhánh sả
  • 1 củ tỏi
  • 2 trái ớt sừng
  • 1 muỗng súp sa-tế
  • Nước mắm, muối, đường
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
ga-chien-sot-xa-ot

Gà chiên sốt sả ớt

  • Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Sả cây bóc vỏ ngoài, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhuyễn. Ớt sừng rửa thật sạch, cắt lát rồi cắt nhuyễn.
  • Ướp thịt gà với 2 muỗng cà-phê dầu chiên, ½ (một phần hai) số tỏi băm, ớt sừng, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng cà-phê đường, chút muối.
  • Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào chiên vàng mặt, cho ra giấy thấm dầu, cắt lát.
  • Bắc tiếp chảo khác, tráng một lớp dầu mỏng, để nhỏ lửa, cho sả ớt còn lại vào xào cùng 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê đường đến khi sền sệt thì cho ớt sa-tế vào, đảo đều.
  • Chan nước sốt lên gà.
  • Dùng nóng với cơm trắng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga chien ngon ga chien sot sa ot ngon mon chien ngon sot sa ot

suon nuong Han Quoc ngon Chi mắm cá hồi bánh kem chả đậu hũ thịt viên cach lam rau cau lá dứa mẹo đuổi kiến banh chanh thom ngon latte trà xanh Những món Lào dân dã mà ngon khó quên bánh trôi Ẩm Hợp cá kho khế bánh quy dừa hình con cọp ngán tự may váy quán ngon cách làm bún nem nướng Dọc mon banh dua nuong Sot me hộp quà Thịt kho trung những món xôi ngon Khoai lang tím bơ xào huyết áp 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ thịt kho thơm rau xao dau hao be an cách làm tôm cách pha trà sữa đỏ Cá cơm kho Hủ Tiếu Sâu Man vit om sâu cach nâu canh suờn chua miến xào cach che bien muc nhoi trung muoi tôm nương DIY Cách khử mùi hôi trong nhà không tốn bánh paparoti gỏi chay diều sườn trừu Halloween sữa bắp đậu nành Trổ tài làm chả ốc cực ngon thuc uong gà nướng banh mi bo toi nuong trộn thịt bò Cận pizza chao chan gio ngon sandwich cuộn rau củ cầy Rau muống kiểu Nhật cải thìa xào công thức tôm xào hạt điều tiệm bun xao tom ngon món chè dễ nấu mãng cách làm hoành thánh ngon Cuối tuần nui xào thịt bằm banh tuile leaves cach nau sua bí do Mon ngon ngay mua đăng pho ca cách làm bánh flan cach lam banh su kem snack cà cơm tấm sườn kho tau Bot chien nom dau dua mực xào dấm nòng món cay Gà nấu rau củ cay thơm thạch chanh dây homemade cach lam rau xao mà lai cu sen nhoi thit mayonnaise cach lam mam tep dạy cach nau chao tiet heo siêu tốc lam banh pavlova cach che bien heo luc lac Cất đồ cách nấu lẩu cá kèo gà xào rau củ bánh Pudding Sui cao Nem nuong sinh to chuoi Cơm sườn nướng 50 loại bong cai tôm sú chấm mù tạt mon ngon voi oc bánh dầy mì trứng cuộn bo xao nam thom ngon ca chua xao trung ga Nguyên liệu Mon bò kho cách làm bánh kẹp bánh bông lan pho mát canh rau má nấu tôm quả đu đủ