Gà chiên nước táo với thịt gà mềm, thơm mùi hành tỏi và có vị ngọt nhẹ, hơi chua chua rất dễ ăn của nước táo; ăn chung với cơm nóng thì thật là tuyệt.
Gà chiên nước táo

Nguyên liệu cần có:

  • 5 đùi gà, lọc bỏ xương, phần da để lại hoặc không tùy thích
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 4 nhánh tỏi, cắt lát mỏng
  • 2 muỗng súp nước táo ép
  • 3 muỗng súp nước tương đậu nành

 

Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt sau khi lọc ướp với tiêu, muối khoảng 15 phút.

Gà chiên nước táo 1

  •  Hành bóc vỏ, rửa thật sạch rồi bào nhuyễn.

Gà chiên nước táo 2

  •  Bạn sẽ được khoảng 2 muỗng súp hành bào.

Gà chiên nước táo 3

  • Thêm nước táo, nước tương đậu nành, tỏi và rượu nấu ăn sake vào tô gừng bạn vừa bào, khuấy đều.
  •  Cho thịt gà vào ướp cùng khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Gà chiên nước táo 4

  •  Làm nóng dầu trong chảo không dính, cho thịt gà vào chiên với lửa vừa. Ở bước này bạn chỉ cho thịt gà và tỏi cắt lát thôi nhé, còn nước ướp gà bạn để riêng. Nếu gà có da bạn áp da gà xuống chiên trước.

Gà chiên nước táo 5

  •  Tới khi gà có màu nâu vàng đẹp mắt và hơi xem xém thì lật mặt, chiên tiếp.

Gà chiên nước táo 6

  •  Sau khi lật mặt thịt, bạn đậy nắp chảo, chỉ để hé ¼ (một phần tư) cho khỏi bị hấp hơi. Giảm bớt lửa, chiên tiếp khoảng 7 phút để gà chín kỹ bên trong.
Gà chiên nước táo 7

Gà chiên nước táo

  •  Đổ nốt phần nước ướp gà còn lại vào chảo, dùng muỗng rưới nước lên những phần thịt không ngập nước, bật to lửa hết cỡ và đun cho tới khi nước cạn, hoặc nếu thích có nước sốt để rưới lên cơm thì bạn chỉ cần đun 2 phút là được rồi.

com-ga-chien-tao

Mong các bạn ngon miệng với món gà chiên nước táo này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga chien gion ga chien nuoc tao ga chien nuoc tao ngon ga chien sot cay

Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn sua chua vi chuoi thom ngon æ æ bánh kem xốp thit ba chi xao mam ruoc cua chien gion giòn tan Thịt kho nước dừa cach lam mon thit nuong cuon rau cách làm bánh tằm khoai mì cháo bí sò điệp sa lát cá hồi Ngã tặng khoai môn nhân đậu xanh soda chanh day Cá ngừ banh mousse cheese dau Sổ tay Thập Thit Cá bống rim cánh gà xào cay ngày lạnh Mon Nhau Hoa qua Dam cach lam sua mi udon thom ngon sua chua dam dau tay cho be Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn dau hu non sot cam Cai Nêm mì ý sốt thịt heo hoa giẠcơm nắm phô mai Giòn ngọt sò lụa Hội An tau hu da chè khoai lang dừa gói bánh chưng ớt ngọt Se chè hạnh nhân làm cháo hạt sen linh chi canh rau cần banh quy chocolate Cá hồi qua cộng phở áp chảo Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán Bap cha thÃi công thức thịt dê bóp thấu che do liÃƒÆ Hấp nồi cơm Phô mai canh tom rong bien cha da heo tôm hấp thịt chuoi boc bot chien nấm mèo nấu gà đùi tỏi gà sốt nấm phấn Cafe cải thảo thit bam sot ca chua cà kho cà ri banh kem chuoi banh yaua va bo cách nấu cháo đậu đỏ cá biển thịt bò viên luộc chanh ngam Việt Đức mon ăn dân dă cari ca chem salad dứa Quảng my xao cách làm kem công thức spaghetti kimchi rum pha kem nhung mon che mì xào kiểu sing goi mit tom thit bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bắp bò âm thưc miên nam goi muc banh khoai tay nhan tom thit Cách bảo quản rau củ gia vị thach dau sua chua cá nấu bầu cocktail trứng cách nấu chè đậu tẠt Ướp thịt đúng cách ức gà chiên CANH Gà banh tart xoai bằng Sai cach kho ca ngon xào thịt gà trang trí cản cach lam ga chien ngon trà hoa quả nước ép dưa leo chanh Sua chua muối trứng ca hoi sot yogurt cách làm hoa vải CHAY Protein Banh canh