Nguyên liệu cho món gà chiên muối ớt
10 chiếc đùi gà
2 đoạn hành trắng
2 lát gừng
30ml rượu gạo
5ml dầu hào
15ml nước tương
5 gram đường
10ml mật ong
150 gram bột mì
Muối ớt
Cách làm gà chiên muối ớt
-
1
rửa thật sạch gà rồi để ráo nước. Ở một bát lớn, cho gà vào rồi thêm hành, gừng, dầu hào, tương, đường và mật ong. DÙng găng tay nilon bóp đều gà với các gia vị trên trong khoảng 3 phút rồi dùng màng thực phẩm bọc kín.
Cho gà vào tủ lạnh ướp ít nhất 2h hoặc để qua đêm.
-
2
Sau đó, cho gà ra và cho 50 gram bột mì vào, trộn thật đều.
-
3
Nhúng nhanh gà qua một bát nước sạch một lượt rồi cho phần bột mì còn lại vào một cái bát khác, cho gà vào áo qua một lượt cho bột bám đều lên thịt gà.
-
4
chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên vàng với lửa nhỏ, sau đó vớt gà ra đặt lên giấy ăn để thấm ráo dầu.
-
5
Tiếp đó, bạn rắc muối ớt khắp gà rồi bóp đều và dùng nóng. Từng miếng gà giòn rụm cùng vị cay cay hấp dẫn khó mà chối từ.
-
6
Thịt gà chiên giòn, thêm vị cay cay của muối ớt thì càng tuyệt. Ăn món gà rồi nhâm nhi cốc nước Pepsi hay Coca thì chẳng khác gì ăn gà KFC hoặc BBQ cả :D Cùng làm món gà chiên muối với chúng tôi nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với món gà chiên muối ớt nha!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
