Ai cũng sẽ khen bạn sáng tạo khi thưởng thức miếng gà chiên giòn ruộm thơm ngát lá dứa, chấm cùng nước xốt beo béo thơm mè rang! Với cách chế biến đặc biệt này, dù bạn có đang ngán thịt gà thì cũng sẽ phải gật gù khen ngon. Món ăn mang phong vị Thái Lan này sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm đặc sắc và thích thú, nhất là với trẻ nhỏ.
Gà chiên lá dứa

Thành phần

  • 600 g thịt gà phần đùi
  • 1 m tỏi băm
  • 1 m hành tím, băm
  • 2 m ngò rí phần cọng, cắt nhuyễn
  • 30 lá dứa bản lớn
  • 1 m trắng
  • dầu chiên
  • Dầu mè
  • Dầu hào
  • Ớt bột
  • Ớt sa tế
  • Nước tương
  • Bột ngọt
  • Xốt mayonnaise

Hướng dẫn

  • 1. Đùi gà cắt miếng vuông cạnh 3cm, ướp với tỏi, hành tím, cọng ngò, 1m ớt bột, 1M dầu mè, 1M dầu hào, 1M nước tương và 1m bột ngọt để thấm 15 phút
  • 2. Gói gà vào lá dứa.
  • 3. Pha xốt chấm: trộn thật đều 4M Xốt mayonnaise, 1/2M ớt sa tế, 1M mè trắng rang.
  • 4. Lá dứa rửa thật sạch, lau khô. Mè trắng rang thơm, giã dập.
  • 5. Làm nóng dầu trong chảo, chiên gà với lửa vừa đến khi gà chín vàng. Vớt ra để ráo.
  • 6. Xếp gà ra dĩa, chấm kèm xốt pha.

Thông tin thêm:

Dùng cọng ngò để ướp gà, gà sẽ thơm và ngon hơn khi ướp với lá ngò. Gói gà bằng lá dứa tạo mùi thơm ngon đặc biệt cho món ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh mien trung Chân vịt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu panacotta long ga xôi bọc thịt chiên Tàu hủ sườn om dứa chua ngọt Góc Bếp Cánh gà Viet sốt mayonnasie gà nướng thịt xá xíu Hà Ly Bê núm ép cơm nhà Mùa Hè sup lo xanh gà nhồior: #0789E6" href="/index.php?q=cha dau thit">cha dau thit Trứng cá hồi Dâu tây đuôi bò hầm rau củ cach nau sua dau nanh tai nha vien hai san boc phomai sot chua ngot ngon mi gion sot ca vムhúng quế kim chi hàn quốc chế biến món xông khói Thịt dê sử dụng lau cua dong mien tay ngón làm khuyên tai trưng muoi Cách làm bánh kem siro man Ca mon ngon de lam thịt ba rọi ngâm nước mắm Banh canh lá lốt cuốn chả gà bi ngon Bánh bảo chè cốm qua bi bong bóng mÊLàm Đẹp Cao Bằng những đặc sản ăn một lần nộm bông thiên lý bánh khoai nhân vừng Muối ớt bánh tráng MUOP com rang thit bo bún xào ngộ ga ran thom ngon Banh trung thu Thịt bò xào hành Tây ha cao nhan tom nâ m banh mi bo đăng phà Åackground-color: #E6A103" href="/index.php?q= mì xào nấm"> mì xào nấm cach nau chao cho be CANH Gà Dưỡng phấn bụn Canh cá Lau chay heo quay làm sua chua Ä ay cúm tôm kho Chà o thịt viên Cach lam sua chua nha dam bánh tráng mè An sang mì nướng trá ngao bao tu kho nuoc dua Bánh trang làm rau câu trái cây cháo cá chưng bánh cookie trà xanh Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay thủy sữa tươi kẹo dẻo cach lam ca chem sot chanh nau cha gio Đá cÃƒÆ kho động chè kê Canh bí bánh bao hình heo quẩy ngon sử Cá Kho dua cua chien gion mà p mì xào vùng rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm Tôm hấp cách chọn sấu ngon cây chuối Rau qua vừng Bánh lá cầm sot sau bo thom các món từ thịt gà Tra