Món gà chiên kiểu Hàn có vị cay cạy ngọt ngọt kích thích vị giác và quan trọng là không có mùi dầu mỡ dễ tạo cảm giác ngấy cho bạn. Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn
Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 1

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 2

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram cánh gà hay đùi gà
- 1 muỗng canh bột bắp
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- Ít vừng rang

Gia vị cho phần xốt:

- 2 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh rượu shoju của Hàn Quốc.
- 1 muỗng canh Gochujang (tương ớt của Hàn Quốc)
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh tỏi xay
- 1 muỗng cà phê gừng xay
- 1 muỗng canh dầu mè(hin

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 3

Bước thứ nhất(1):

Đùi gà (cánh gà) rửa thật sạch, để ráo nước, cho vào cái thố. Rắc muối, xóc đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh trong 24h. Bước này không những để phần thịt được thấm gia vị mà còn giúp cho muối hút hết chất nước của gà, khi chiên gà sẽ được giòn và ngon hơn.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 4

Bước thứ hai(2):

Sau khi đã ướp đủ 24 tiếng, bạn pha hỗn hợp xốt vào 1 cái bát, khuấy đều cho tan đường.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 5

Bước thứ ba(3):

Lấy gà trong tủ lạnh ra, dùng khăn giấy lau thật khô miếng gà để khi chiên da gà được giòn.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 6

Bước thứ tư(4):

Rắc bột bắp cho đều miếng gà, dùng cọ quét cho phần bột thừa rớt xuống.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 7

Bước thứ năm(5):

Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho gà vào chiên vàng, vớt ra để vào giấy thấm dầu.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 8

Bước thứ sáu(6):

Cho nước xốt vào 1 nồi khác nấu cho đến khi nước xốt hơi sệt lại.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 9

Bước thứ bảy(7):

Đổ phần xốt đã nấu vào 1 tô có lót  rây để lược bỏ cặn. Khâu này quan trọng vì nước xốt sẽ bám đều vào miếng gà mà không bị lợn cợn, tạo sự hấp dẫn cho món ăn.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 10

Bước thứ tám(8):

Cho gà đã chiên vào tô xốt đã được lược sạch. trộn thật đều cho xốt bám đều xung quanh gà.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 11

Bước thứ chín(9):

Cho gà ra đĩa, rắc vừng đều lên, dùng nóng.

Món gà tuy không mới nhưng với chút thay đổi bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon và hấp dẫn, không có mùi dầu như những món gà chiên thông thường dễ gây cảm giác ngấy. Gà chiên Kiểu Hàn có vị ngọt ngọt, cay cay và giòn giòn sẽ tạo cho bạn cảm giác muốn ăn mãi không thôi. Trong buổi chiều đầu đông se lạnh, ngồi vừa nhâm nhi miếng gà nóng hổi giòn tan, vừa xem tivi thì thật là tuyệt vời.

Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Nếu thích món gà giòn như KFC, bạn hãy thử công thức gà nướng này nhé!Gà chiên kiểu Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà tối nay nhà mình ăn gì món chiên món mặn món chính món ăn hàn quốc

nâu lâu cách làm bánh nếp mon hai san chien cac mon banh béo Quay n miền Tây mon bi ngoi dau hu ngon gian cà ch nẠu canh cà những bun rieu chay mon lươn om chuôi xanh Chu rau câu đu đủ cốt dừa cha lua KEM nau pho ga diêu giãn gỏi cóc trộn bò khô Mon nuong Kiếm ốc len làm bánh pancake banh bong lan kem pho mai trÃ Æ hoa Nguyên liệu Trung ran Lá gừng dạy 蒙p cam cách làm bánh mì Cách lam sinh to bo bang cai Trân Châu thạch hạt é ng ² thạch chocolate nhiều tầng gói bánh cà cá cach lam kem dau xanh pha trà cam Mươp huong thạch vị dừa GiÒ ca ri bo Cháo thưc don mon ngon sườn cốt lết mộc da day ham thao qua cong thuc banh tiramisu Bun Bo hue cách làm rau muống xào thịt bò mì trứng xào thịt han nau sua dau cÃƒÆ chua Bún thịt nhỏ vit rang ca ngu kho nuoc mia Bo kho bồ mưc khô rim cay sot me ha cao trà Šcách làm trứng hấp bia Che me den làng Nui xốt mẹo văt nội trợ Thành kheo tay may va ruou nep bốc lòng hết đậu hũ kho dau do cua nấu lẩu ngÃƒÆ cá xào cách làm thạch chà ca nục kho Ẫm khai vị bắp bò lạt CHẢ thịt gà Bò 7 món Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu Thit heo khia bánh qui quả đào bắp chiên giòn banh khoai Món tôm Văn hoá bò bò xốt vang bí quyết nước xốt củ su xào trứng bò xào bí xoi gio quấn dạ dày xào nấm ga kho thom rau ca i cực xinh khoai tây phô mai chiên giòn cách làm bánh gán Tra Sua lau vit ham sa là sen tóc