Ga chien hat dieu, GÀ CHIÊN HẠT ĐIỀU thơm giòn chưa từng thấy ai cũng mê mẩn! Thơm giòn quyến rũ món gà chiên hạt điều
GÀ CHIÊN HẠT ĐIỀU thơm giòn ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm gà chiên hạt điều:

- 400 gram ức gà

- Gia vị ướp: 2 gram ớt bột, 2 gram hạt tiêu, 2 gram bột thì là, 2 gram muối, 10ml xì dầu, 10ml rượu vang, ít đường

- Nguyên liệu tẩm để chiên: 2 quả trứng; 80 gram bột bắp; 80 gram vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù, 80 gram hạt điều; 10 gram vừng trắng rang chín.





Ức gà rửa thật sạch, thái thành miếng hình que dài chừng 2 đốt ngón tay, có bề rộng chừng 1,5cm. Bạn nên thái miếng đều nhau để khi chiên các miếng sẽ chín đều cùng lúc. Ức gà thường có lớp màng trắng, bạn nên lọc bỏ sạch sẽ để tránh ảnh hưởng đến hương vị.




Ức gà cho ra bát, thêm tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị ướp vào trộn thật đều, ướp trong 20 phút.




Cho hạt điều và vừng trắng vào máy xay, xay nhuyễn thành dạng bột thô nhưng không quá mịn. Vì nếu hạt quá mịn, sau khi chiên hương vị sẽ không còn rõ ràng, sắc nét như dạng hạt thô.




Để riêng ba bát nguyên liệu cạnh nhau, lần lượt là bột bắp, trứng đánh tan và bột chiên xù/vụn bánh mỳ.




Nhẹ nhàng lăn miếng thịt gà qua lớp bột bắp, rũ bớt bột dư thừa rồi lại lăn qua một trứng, sau cùng là lớp bột chiên xù/vụn bánh mỳ áo bên ngoài. Để lớp bột xù dày hơn, bạn có thể lăn qua lớp trứng và bột xù 2 lần cho bột bám chắc.


Cứ lần lượt cho đến khi hết phần ức gà.




Chiên gà ngập dầu cho đến khi thật vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.
Hoặc bạn cũng có thể xếp gà ra khay nướng, đặt khay vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 160 độ C, nướng chừng 15 phút là được. Trong quá trình nướng trở mặt một lần.


Gà chiên hạt điều thơm giòn có màu vàng óng ả hấp dẫn. Từng miếng gà giòn rụm, có cái bùi của vừng thơm, cái beo béo của hạt điều chiên vàng khiến bạn cảm thấy lạ miệng mà không kém phần thú vị. Khi ăn có thể chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonaise cho kích thích khẩu vị.


Với món gà chiên hạt điều, bạn có thể không cần chế biến ngay mà bọc kín lại, lưu trữ trong ngăn đông tủ lạnh để dành cho lần ăn kế tiếp. Vừa tiết kiệm thời gian công sức lại rất tiện dụng khi nhà có khách bất chợt. Đây cũng là món ngon cho các bé yêu ăn vặt, vì thế các mẹ có thể chuẩn bị sẵn sẵn để chế biến bất kỳ lúc nào.


Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà món chiên làm gà chiên giòn món ngon cho bé gà chiên hạt điều

banh pie pho mai lò nướng Xôi lá dứa chà khoai tà y Cà u trứng chiên tỏi nhẠm phở gà trộn mon viet nam chả giò chien Giáng sinh bê xào cach lam banh bao hap nam chien mì spaghetti sốt cà banh mi cuon xuc xich gió sua chua trai cay ngon banh troi theo phong thuy Lẩu chua pha lau cach lam bo cách làm sữa đậu xanh nước dừa lam gio lua Các món chè ngon cach nau che dau ngu nộm thịt vịt cach nau canh chua chay banh gato kem xoai món chống ngán ngày Tế cua chien gion cá rô phi kho tương khế cách làm sữa chua ngon bánh đúc long non nuong trứng cuộn kem dâu tây cach goi banh chung Tet Chao luon món thịt heo khô đậu hủ trắng hấp trứng nướng sườn với nước ép mousse sua chua mat ong bo kho ngon trung ca củ hũ dừa cach lam nam dui ga xao sinh tố sữa chua chuối chiên thịt ba chỉ với cà tím cÃƒÆ bÃƒÆ mề gà om cháo gà lam banh nam cat heo xao dau dua ngon cach lam nam xao thit bo làm bánh nếp cách làm chả sẠsẠn thạch dừa nạo banh khoai tây Ngò Vịt nấu măng sup cu den ca diec chien sấu dầm cuộn rau củ salad gà C岷 nau bua sang nhanh khoai lang nướng phô mai trung hap kieu nhat thom tai heo ngâm nuoc mam cach lam banh mille feuille cach nau xoi hat sen khoai tây xóc muối ớt rau câu dây tây Đơn giản nấu cèh trái cây hamburger gà ui Khoai tây hầm xương cÃƒÆ kho các món gà ngon sot nam kim cham miền trung kem o dầu dừa Goi cuon cach lam so duong nuong mo hanh lam banh pho mai nuong cach nau ca chim rim canh bầu nấu moi sườn om nau ăn ngon cá khô xào cay Địa Trung Hải bún xào hải sản oscar trà chanh Mon an Ngon bau khia muỗng chẠnem nộm bắp cải khô bò cach lam oc buou nuong kem dưỡng cach lam banh mi viet nam bánh phục linh bánh cookies bơ trái cây gỏi cá mai cu cai trang ngam cha thit heo muối dưa leo khô cá lóc bánh khúc cây thịt gà nấu canh nấm cháo sườn ức vịt sốt mÃƒÆ gà ác Ga kho xa