Thịt gà vàng thơm hòa quyện cùng hương vị của nấm bữa tiệc của bạn sẽ thêm hấp dẫn ko ai có thể chối từ, thơm ngon đến miếng cuối cùng.

Nguyên liệu cần có:

• 2 cái cánh gà
• 2 cái đùi gà
• 5 cây nấm hương
• 3 cây mộc nhĩ to
• Muối, mắm, chanh
• 1 quả trứng gà

Hướng dẫn cách làm:

Gà chiên giòn

• Thịt gà làm sạch.
• Nấm hương, mọc nhĩ ngâm nước nóng rồi rửa thật sạch.
• Lọc xương và gỡ thịt của cánh và đùi gà, Lưu ý không làm rách da gà.
• Mộc nhĩ, nấm hương và phần thịt gà đã được lọc ra từ cánh, đùi đem cắt nhỏ.
• Nêm gia vị và cho vào chảo đảo qua đến khi thịt gà săn lại.
• Đem nhân vừa đảo trộn với 1 quả trứng gà. Sau đó dồn thịt vào cánh và đùi gà, có thể dùng tăm ghim lại sau khi dồn nhân xong để nhân không bị rơi ra.
• Sau khi dồn thịt, cho cánh và đùi gà đã dồn vào chảo dầu chiên vàng đều.
• Cho thêm chút chanh vào cho vàng thịt. nêm một ít mắm cho thịt đặm hơn.
• Rồi cho ra đĩa trang trí.
• Và đây là sản phẩm sau gần 30phút thực hiện.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)