Cách làm gà chiên giòn tẩm nước sốt không phải ai cũng biết nên hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm món gà chiên giòn quá ngon cho gia đình. Cùng làm nào!

Nguyên liệu

Gà:

- 10-15 cái âu cánh gà

- 2 muỗng canh rượu hoặc mirin

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê gừng

- ½ (một phần hai) chén bột mỳ

- dầu chiên

Nước sốt:

- 5 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh dầu hào

- 4-5 muỗng canh đường

- 1 khoanh củ cải to

- ½ (một phần hai) củ hành tây nhỏ

- 4 nhánh tỏi

- 2,5 muỗng cà phê bột ngô

- ½ (một phần hai) chén nước

 

• 1

  Để làm món gà chiên giòn tẩm nước sốt, bước thứ nhất bạn cần làm sạch âu cánh và dùng dao cắt bỏ phần da đi.

  

• 2

  Bạn dùng hạt tiêu, muối, gừng và rượu ướp đều với thịt gà rồi để trong thời gian khoảng 30 phút nhé.

  

• 3

  Bạn tiến hành gọt sạch vỏ củ cải rồi nạo nhỏ.

  

• 4

  Đổ vào một chiếc nồi sạch tất cả các thành phần của nước sốt rồi bạn đun sôi trong thời gian 20 phút.

  

• 5

  Bạn đổ nước sốt vào rây và lọc bỏ bã nhé.

  

• 6

  Cho vào túi zip phần âu cánh gà, bạn cho thêm bột mỳ rồi xóc cho thịt thấm đều bột.

  

• 7

  Sau đây là cách chiên gà giòn: đầu tiên bạn chiên gà vàng chín tới rồi bạn vớt gà ra giấy thấm dầu. Tiếp theo, chiên thêm lần 2 cho gà ngả màu vàng đậm và có độ giòn ngon.
  Sau đó, dùng nước sốt phết lên âu cánh gà vừa chiên là bạn có thể thưởng thức. Rắc thêm một chút vừng nữa nhé. Vậy là bạn lại có thêm một món ngon từ gà nữa rồi đó.

  

  

  

  

Thành phẩm

Cách làm gà chiên giòn không quá phức tạp những vẫn tạo ra một món gà chiên thơm ngon đậm vị. Muốn thịt gà có độ giòn ngon thì bạn hãy áp dụng đúng cách chiên gà giòn như chỉ dẫn của chúng tôi. Những miếng gà giòn ngon có vị đậm đà thật hấp dẫn sẽ làm cả nhà bạn phải mê mẩn. Tự thực hiện cách làm gà chiên này để thêm món mới vào bữa ăn gia đình nhé! Thêm ngay công thức món chiên này vào sổ tay nấu ăn của bạn thôi nào!

Chúc bạn thực hiện thành công và năm mới vui vẻ!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)