Với cách biến tấu lớp bột bên ngoài từ snack khoai tây, món gà chiên giòn của bạn sẽ khiến bé yêu bất ngờ và thích thú! Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon
Cách làm gà chiên giòn quá ngon

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 1


Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà chiên giòn:

- 1 kilogram gà công nghiệp: gà có thể lựa phần đùi hoặc phần cánh.
- 2 quả trứng gà
- 300ml sữa tươi không đường
- Gia vị ướp gà: 2 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café ớt bột, ½ (một phần hai) thìa café hạt tiêu, 1 muỗng café bột gừng, 1 muỗng café bột tỏi.
- 150 gram bột mì
- 1 gói snack khoai tây lớn. Snack bạn có thể chọn vị tùy ý tuy nhiên nên chọn vị muối bình thường để vị của món gà không bị át đi.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 3

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 4
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 5

Gà rửa thật sạch. Nếu dùng đùi to bạn nên khứa vài đường trên đùi gà để cho dễ thấm gia vị.
Cho gà vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp mặt gà, cho lên bếp nấu sôi cùng chút muối cho ra hết chất bẩn. Xả lại gà bằng nước lạnh rồi để ráo.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 6
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 7

Cho gà vào âu lớn cùng các gia vị ướp gà, dùng găng tay nylon xoa bóp cho gia vị bám đều các miếng gà.
Thêm vào âu gà 250ml sữa tươi, bọc kín âu bằng màng bọc thực phẩm, để tủ lạnh qua đêm cho thấm gia vị hoặc nếu vội thì có thể để ở nhiệt độ phòng, ướp chừng 60-90 phút.
Gà đã ướp xong, lấy ra rổ cho ráo sữa.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 8
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 9

Chuẩn bột để chiên gà. Cho 2 quả trứng cùng 50ml sữa tươi còn lại vào 1 chiếc bát, dùng nĩa đánh đều cho hòa quyện.
Rây bột mì ra một chiếc bát khác.
Snack khoai tây bóp vụn hoặc dùng chày đập nhuyễn, cho ra 1 chiếc bát lớn.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 10
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 11

Lăn gà qua trứng rồi lăn qua bột mì. Lăn tiếp gà qua trứng rồi cho vào bát snack, áo đều snack lên miếng gà.
Bạn có thể thả gà vào chiên luôn hoặc tẩm bột hết gà rồi cho vào chiên 1 lượt.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 12
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 13

 chuẩn bị sẵn một chiếc nồi nhỏ, cho dầu chiên vào nấu nóng. Dầu đủ nóng thì cho lần lượt từng miếng gà vào chiên vàng giòn.
Gà chín vớt ra giấy thấm dầu.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 14

Món gà chiên giòn kiểu này có thể ăn cùng tương cà, tương ớt, để lâu mà vẫn giòn rụm chắc chắn sẽ rất hấp dẫn các bé đấy!
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 15
Phần đùi gà nếu quá lớn bạn nên trần kỹ hoặc nếu cẩn thận hơn không muốn làm mất vị ngọt của thịt thì hấp chín gà, khi chiên chín phần bột là phần gà cũng chín đều. Hoặc sau khi chiên gà, bạn có thể cho gà vào lò nướng đã bật ở 200 độ C trước 10 phút 2 lửa, nướng thêm 15 phút nữa để đảm bảo gà chín hoàn toàn nhé!

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 16

Mong các bạn thành công và có được món gà chiên giòn ngon cho các bé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chính món ăn từ thịt gà món chiên đùi gà món ngon cho bé món mặn

xa lach trung xao bi do Thit hun khoi lÃƒÆ m thit xa xiu rau cu kho nong bầu xào thịt bò Phô mai Bánh ngọt Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng chÃƒÆ gà om bí chả giỏ Ngũ Hành Sơn banh bong lan bo ngon cach lam long lon CÃƒÆ u banh so co la Chè trôi nước cách nấu chè vải thạch dừa Giò Cong trộn thính mÃƒÆ tôm hấp thịt salad mi bánh lưỡi mèo bún gà pha trà banh khoai lang ngon Cún Khang tam ä eo rang tom ý nuoc dua Mon thit heo Miền Nam Cá Kho MON NGON TU THIT cẠi cà tím nhồi hành lam mut ngay tet cach làm xôi hấp cai thia làm sua chua dạ dày hầm phỏ đậu rim gà nướng đậu boˋ uc Gà chè khoai môn thái banh nut biscotti ngon lót nồi tom chien trung vi廙t Nội Trợ cách lam thit lơn giả cầy banh pho mai trung cut gà nướng bằng nồi cơm điện món quà Mữt dừa bánh cuốn nhân thịt Nước chấm Hết dau hu non chien xu cà bát dam chua phấn Cá ngừ bánh tráng thịt rạm rán tia hoa quẠmon ăn sáng salad xoai tron muc ngon Thịt băm banh su nâu an ngon Khắc Cơm gà bánh mì sandwich với trứng luộc xôi thịt gà chiên mẹo nhỏ ngày lạnh Bí quyết cho món rán trứng không bị khô gà viên đậu phụ sinh to vai bac hac cơm nấm heo xào sả ớt tacos xa lach thom ngon âmthực kem trái cây khô bánh cupake vani pha chế cocktail bưởi kỷ cahc lam banh bao May và lanh mưt công thức thịt bò xào su hào Món chien chăm sóc bé món trứng So Chuối ngào đường Ä Ã Lạ Ä H nui gạo cách tách vỏ dừa nấu chè đỗ đen thịt nướng canh bí nấu thịt b㪠rau xao bị canh ghẹ quẠlam trà sua