Với cách biến tấu lớp bột bên ngoài từ snack khoai tây, món gà chiên giòn của bạn sẽ khiến bé yêu bất ngờ và thích thú! Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon
Cách làm gà chiên giòn quá ngon

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 1


Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà chiên giòn:

- 1 kilogram gà công nghiệp: gà có thể lựa phần đùi hoặc phần cánh.
- 2 quả trứng gà
- 300ml sữa tươi không đường
- Gia vị ướp gà: 2 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café ớt bột, ½ (một phần hai) thìa café hạt tiêu, 1 muỗng café bột gừng, 1 muỗng café bột tỏi.
- 150 gram bột mì
- 1 gói snack khoai tây lớn. Snack bạn có thể chọn vị tùy ý tuy nhiên nên chọn vị muối bình thường để vị của món gà không bị át đi.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 3

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 4
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 5

Gà rửa thật sạch. Nếu dùng đùi to bạn nên khứa vài đường trên đùi gà để cho dễ thấm gia vị.
Cho gà vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp mặt gà, cho lên bếp nấu sôi cùng chút muối cho ra hết chất bẩn. Xả lại gà bằng nước lạnh rồi để ráo.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 6
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 7

Cho gà vào âu lớn cùng các gia vị ướp gà, dùng găng tay nylon xoa bóp cho gia vị bám đều các miếng gà.
Thêm vào âu gà 250ml sữa tươi, bọc kín âu bằng màng bọc thực phẩm, để tủ lạnh qua đêm cho thấm gia vị hoặc nếu vội thì có thể để ở nhiệt độ phòng, ướp chừng 60-90 phút.
Gà đã ướp xong, lấy ra rổ cho ráo sữa.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 8
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 9

Chuẩn bột để chiên gà. Cho 2 quả trứng cùng 50ml sữa tươi còn lại vào 1 chiếc bát, dùng nĩa đánh đều cho hòa quyện.
Rây bột mì ra một chiếc bát khác.
Snack khoai tây bóp vụn hoặc dùng chày đập nhuyễn, cho ra 1 chiếc bát lớn.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 10
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 11

Lăn gà qua trứng rồi lăn qua bột mì. Lăn tiếp gà qua trứng rồi cho vào bát snack, áo đều snack lên miếng gà.
Bạn có thể thả gà vào chiên luôn hoặc tẩm bột hết gà rồi cho vào chiên 1 lượt.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 12
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 13

 chuẩn bị sẵn một chiếc nồi nhỏ, cho dầu chiên vào nấu nóng. Dầu đủ nóng thì cho lần lượt từng miếng gà vào chiên vàng giòn.
Gà chín vớt ra giấy thấm dầu.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 14

Món gà chiên giòn kiểu này có thể ăn cùng tương cà, tương ớt, để lâu mà vẫn giòn rụm chắc chắn sẽ rất hấp dẫn các bé đấy!
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 15
Phần đùi gà nếu quá lớn bạn nên trần kỹ hoặc nếu cẩn thận hơn không muốn làm mất vị ngọt của thịt thì hấp chín gà, khi chiên chín phần bột là phần gà cũng chín đều. Hoặc sau khi chiên gà, bạn có thể cho gà vào lò nướng đã bật ở 200 độ C trước 10 phút 2 lửa, nướng thêm 15 phút nữa để đảm bảo gà chín hoàn toàn nhé!

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 16

Mong các bạn thành công và có được món gà chiên giòn ngon cho các bé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chính món ăn từ thịt gà món chiên đùi gà món ngon cho bé món mặn

thịt bằm bọc sả xào tim heo với ớt chuông Khó cach lam bo beefsteak ngon Rau càng cua trộn mẹo CANH thịt gà chiên chua ngọt Xôi mặn bánh sandwich trứng Ngheu xao các món chân gà cho chồng nhậu bánh gạo tteokbokki công thức cocktail lam sup ca chua ngon mắm chưng thịt cầy chạo thịt bọc sả rán ba chỉ kho canh củ từ bap bo ngam mam mọc bọc trứng chiên xù Cách làm bánh tiêu biến chuối thâm thành chuối tươi làm việc với máy tính soup trứng chả cá chiên trứng banh my kep xào trứng mon dua ba rọi sốt cach nau khoai mi chien gion qua Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng thịt vịt nướng sốt cam pho mai công sở tự làm xúc xích donut trà xanh banh duc ngot ngon tự may áo Gimbab hạ huyết áp mut man làm bánh flan tuyệt đỉnh bình cắm hoa pasta sốt hap dan tom xao mang cay dạ dày xào dứa cach lam che khoai so Gạo Làm bánh Pizza banh doughnut vịt nau mang Thịt ram mật ong sốt tôm canh gà đậu cove diện lam banh duc man đậu hủ non xào thịt sinh tố dâu chua ngọt mề gà xào nghêu lụa xào sup rau cu canh ga chien man canh rau lang Bánh nhãn cach lam ngao nhoi tom thit hap cà tím xào bò nấu vịt với chao khoai môn luộc thịt gà cach lam com rang gan heo nướng bánh khoai mì công thức làm bánh nấu xôi đậu nành Thit ram salad rau củ đậu ngự dạ dày hầm bánh nhót cánh gà hấp lá dong công thức thịt heo nấu hành cach lam ca vien chien lam anh dao 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ kim chi Cơm rang kim chi và tôm chiên canh cà chua bánh tráng bía cuốn xôi tom xao bo cua chien gion cách chế biến bề bề cach lam sa ke ran vung xôi khúc nhân đậu bnh bánh cuộn thịt nấm mi thit vỏ cam cách làm bún riêu bò cuộn nấm kim châm phô mai khoai mi hap nuoc cot dua nau chao long thịt ếch cach lam cu be ngu sac cà ch nẠu canh chua lẩu dê khoai môn cách làm chè kho canh bò hành tím bò sốt tiêu cách làm tiết canh chay mon bo nuong kieu nhat cach lam lap xuong sot quat cach lam ca com chien ngon thịt xào tương ớt cách nấu xôi lạc Bắc Ninh bi thinh Cây xương rồng cơm nấu nước trà cật heo súp lơ món xào Hằng MT Tay