Với cách biến tấu lớp bột bên ngoài từ snack khoai tây, món gà chiên giòn của bạn sẽ khiến bé yêu bất ngờ và thích thú! Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon
Cách làm gà chiên giòn quá ngon

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 1


Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà chiên giòn:

- 1 kilogram gà công nghiệp: gà có thể lựa phần đùi hoặc phần cánh.
- 2 quả trứng gà
- 300ml sữa tươi không đường
- Gia vị ướp gà: 2 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café ớt bột, ½ (một phần hai) thìa café hạt tiêu, 1 muỗng café bột gừng, 1 muỗng café bột tỏi.
- 150 gram bột mì
- 1 gói snack khoai tây lớn. Snack bạn có thể chọn vị tùy ý tuy nhiên nên chọn vị muối bình thường để vị của món gà không bị át đi.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 3

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 4
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 5

Gà rửa thật sạch. Nếu dùng đùi to bạn nên khứa vài đường trên đùi gà để cho dễ thấm gia vị.
Cho gà vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp mặt gà, cho lên bếp nấu sôi cùng chút muối cho ra hết chất bẩn. Xả lại gà bằng nước lạnh rồi để ráo.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 6
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 7

Cho gà vào âu lớn cùng các gia vị ướp gà, dùng găng tay nylon xoa bóp cho gia vị bám đều các miếng gà.
Thêm vào âu gà 250ml sữa tươi, bọc kín âu bằng màng bọc thực phẩm, để tủ lạnh qua đêm cho thấm gia vị hoặc nếu vội thì có thể để ở nhiệt độ phòng, ướp chừng 60-90 phút.
Gà đã ướp xong, lấy ra rổ cho ráo sữa.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 8
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 9

Chuẩn bột để chiên gà. Cho 2 quả trứng cùng 50ml sữa tươi còn lại vào 1 chiếc bát, dùng nĩa đánh đều cho hòa quyện.
Rây bột mì ra một chiếc bát khác.
Snack khoai tây bóp vụn hoặc dùng chày đập nhuyễn, cho ra 1 chiếc bát lớn.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 10
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 11

Lăn gà qua trứng rồi lăn qua bột mì. Lăn tiếp gà qua trứng rồi cho vào bát snack, áo đều snack lên miếng gà.
Bạn có thể thả gà vào chiên luôn hoặc tẩm bột hết gà rồi cho vào chiên 1 lượt.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 12
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 13

 chuẩn bị sẵn một chiếc nồi nhỏ, cho dầu chiên vào nấu nóng. Dầu đủ nóng thì cho lần lượt từng miếng gà vào chiên vàng giòn.
Gà chín vớt ra giấy thấm dầu.

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 14

Món gà chiên giòn kiểu này có thể ăn cùng tương cà, tương ớt, để lâu mà vẫn giòn rụm chắc chắn sẽ rất hấp dẫn các bé đấy!
Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 15
Phần đùi gà nếu quá lớn bạn nên trần kỹ hoặc nếu cẩn thận hơn không muốn làm mất vị ngọt của thịt thì hấp chín gà, khi chiên chín phần bột là phần gà cũng chín đều. Hoặc sau khi chiên gà, bạn có thể cho gà vào lò nướng đã bật ở 200 độ C trước 10 phút 2 lửa, nướng thêm 15 phút nữa để đảm bảo gà chín hoàn toàn nhé!

Cuối tuần trổ tài làm gà chiên giòn cực thơm ngon 16

Mong các bạn thành công và có được món gà chiên giòn ngon cho các bé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chính món ăn từ thịt gà món chiên đùi gà món ngon cho bé món mặn

rau dang Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa Xoi vi Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô Xôi lá dứa Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu nấu chè củ năng Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới rau má banh cupcake bo sua Trang Trí Món Ăn Củ kiệu ngâm chua Trà ng chiec Xôi hoa rau cu muoi Vẹm nướng bãi U Sơn Trà rau cu qua làm gà rang muối Gà bó xôi rau cu tom thit hap ngon Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm nấu chè cũ mã thầy rau mầm trộn dầu giấm cách làm giá đỗ rau cu ham kem dừa ngon nấu cá kình với húng quế rau cu duc trung bánh mì phá lấu cach lam thit vien sot ca rau cu tom thit hap cach lam siro man ngon các biến tấu xôi ngon rau cau la dua Michelin mut quan NAU rau cau ngon Cách làm phá lấu rau cau la nep tự làm phá lấu rau cau dua hau phòng cho con rau cau dua ca phe Trứng gà Vị quê trong bánh mật xứ Thanh Xôi lá dứa bọc bánh tráng Thịt nguoi Thay bộ mặt mới cho căn phòng của bánh tráng cuốn mùa tết rau cau tra hoa don gian Than RÃn Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ Thịt kho măng rau cau bi do Thói dụng cụ nhà bếp Tất tần tật cho tết này rau cau nhieu lop lam xiu mai Tôm nướng muối ớt rau cai xao toi tham Thịt Gà ram gung đậu phộng chiên rau cau ca phe dua cách làm giò que rau ca i cách làm giò chả bánh thơm rau cau banh flan ngon Quỳnh Nga Tự làm sườn nướng kiểu cá trắm nấu cà chua rau củ xào tôm ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt rau cần xào thịt bò thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau khoai ngao rau củ xào chay ngâm cam nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh rau củ nhồi cá Ngõ rau cải thìa kiểu mới lam banh duc rau cải xào mứt dứa rau câu flan pizza rau câu làm mứt bột mì w rau câu trái cây Trâm Phạm lam mut quat ngon an toan canh bí đao nấu tôm rau cải lam mut quat quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé ngày cach lam com chien rau câu trái cây cách làm mứt rau câu chanh dây cỗ lá của người mường lam mut quat tai nha ratatouille thom ngon chocolate đen rau câu tu lam mayonnaise gung rang tom cach lam mayonnaise rang lạc món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm càch làm sườn xào chua ngọt rau an toàn long nhãn Tạ ram thang 7 nama chocolate