Công thức gà chiên cực đậm đà này hẳn sẽ làm cả nhà muốn gắp mãi không thôi cho xem!
Gà chiên - canh mướp cho bữa tối nóng hổi ngon cơm

MÓN GÀ:

Công thức gà chiên sốt cay này ngon ở chỗ: thịt gà có lớp da rất giòn và ngon, ăn kèm với phần sốt đậm đà rất hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn cách làm gà chiên da giòn ở đây nhé!

Gà chiên - canh mướp cho bữa tối nóng hổi ngon cơm 1

Cách làm món gà chiên sốt cay:

- Lóc bỏ xương thịt đùi gà, sau đó ướp gà với xì dầu và gia vị trong khoảng 15’.

- Làm nóng chảo dầu rồi cho thịt gà vào chiên, Lưu ý xếp mặt da gà xuống dưới. Bạn có thể đặt một chiếc đĩa nặng lên thịt gà để chiên đều hơn. Lưu ý ở bước này bạn nên chiên nhiều dầu một chút nhé!

- Khi mặt da gà đã chín vàng, bạn lật mặt còn lại lên chiên cho đến khi vừa chín thì lấy ra, thấm cho ráo dầu.

- Băm nhuyễn tỏi, gừng, hành lá, xắt nhỏ ớt ra. Tiếp tục dùng chảo vừa chiên gà, bạn đổ bớt dầu chiên ra, cho tỏi, gừng, hành và ớt vào phi lên. Thêm xì dầu và một bát nước nhỏ vào.

- Đun một lúc cho đến khi nước cạn bớt thì cho thịt gà vào chiên, đến khi sốt đặc sánh lại là được.

- Lấy gà ra, cắt thành miếng vừa ăn rồi rưới sốt lên là dùng được.



MÓN RAU:

Do món thịt gà đã tương đối nhiều hương vị rồi, bạn chỉ cần luộc một đĩa rau dền để ăn kèm là được. Bạn có thể dùng ngay phần nước sốt món gà để chấm rau dền cũng quá ngon nhé!

Gà chiên - canh mướp cho bữa tối nóng hổi ngon cơm 2


MÓN CANH:

Vào dịp cuối năm, người miền Nam hay ăn canh mướp đắng (khổ qua) để “cái khổ qua đi”. Do vậy, hôm nay bạn hãy thử nấu một nồi canh mướp đắng nhồi tôm cho cả nhà xem sao nhé! Món canh này nấu có hơi công phu nhưng ăn thì tuyệt ngon, chưa kể, mướp đắng còn là một loại quả rất tốt cho sức khoẻ nữa.

Gà chiên - canh mướp cho bữa tối nóng hổi ngon cơm 3

Gà chiên - canh mướp cho bữa tối nóng hổi ngon cơm 4

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 2 cái đùi gà (bỏ xương)
- 150 gram tôm tươi
- 100 gram cá thác lác

Rau củ:
- 2 quả mướp đắng
- 1 bó rau dền
- Hành lá, hành tím, tỏi, gừng, gia vị

Khác:
- 10 cái nấm hương khô


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà diy tối nay ăn gì?

nau com ga Cach Lam Thit kho cach lam xoai mì ý sốt hải sản cà kinh chè buoi banh quy chocolate xôi xoài cốt dừa đào béo ngậy khoai lang banh goi mắm chưng ăn chay kem que dưa hấu Phòng trà xanh thuốc lá nicotine những cách làm bánh cuốn tôm ý chả nấm chiên banh mi chien gion caramel ngon lẩu chay bánh tôm cổ ngư nấu bột báng ga nuong sot cam Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản Những thực phẩm có vị đắng nên ăn sữa chua dẻo ca cao cách nau che troi nuoc Thứ tom cuon Tau hu kho nam Ha cao công thức chè khoai lang tím nấu trân banh pavlova thom ngon ca om canh thịt nấu nấm Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng Xá xíu Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh trà sữa Thái pizza công thức bánh bông cải xanh nướng banh bao chien cÃƒÆ c cách trộn gỏi gà bánh nướng dâu chuối thạch thanh long ruột đỏ Ä á ƒ mit nhoi thit hap banh khoai chuoi chien gion nui xào chà thịt băm nhồi ớt chuông bà nh à u mon an nghe an Trang trí bánh sinh nhat kem xoài sũa chua dầm hoa quả nấu cháo gà cần tây món chiên ngon Cánh gà chiên hen xuc banh trang Chả giò chiên đỗ tương cà lam tom hap muoi ca qua chua sinh tố kem đu đủ kẹp xào thịt vịt mon an ngay tet ca duoi lam banh khuc bach bắp cải trộn thịt gà Nui canh bac ha kem trung dut lo tempura khoai bí Thà tron goi cach nau bun bo Hue May va bò xào mộc nhĩ Cách làm gà kho che bien mon banh gao ngon ca bong lau kho tieu Tết 2016 salad tom bo né Đầu bếp nước uống chanh leo Gà chien bắp bò lam xoi man hành muối tốt cho tiêu hóa Chẳng Che đau xanh bánh vừng nứt rán giòn pizza gà Làm bánh không cần lò nướng Những món ăn Heo Rừng Mon banh cuon bánh dẻo cach lam nem hai san sot Mayonnaise trứng chiên thịt heo dưa chua banh muffin cach nâu vit ngon Mấm chưng cach nau che bi do ngon Tra Sua Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê cà ri dê Ấn Độ Cao lầu đậm chất xứ Quảng giữa lòng Dạo lam tra dao Cây Đồ ăn Tây Ngày