Công thức gà chiên cực đậm đà này hẳn sẽ làm cả nhà muốn gắp mãi không thôi cho xem!
Gà chiên - canh mướp cho bữa tối nóng hổi ngon cơm

MÓN GÀ:

Công thức gà chiên sốt cay này ngon ở chỗ: thịt gà có lớp da rất giòn và ngon, ăn kèm với phần sốt đậm đà rất hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn cách làm gà chiên da giòn ở đây nhé!

Gà chiên - canh mướp cho bữa tối nóng hổi ngon cơm 1

Cách làm món gà chiên sốt cay:

- Lóc bỏ xương thịt đùi gà, sau đó ướp gà với xì dầu và gia vị trong khoảng 15’.

- Làm nóng chảo dầu rồi cho thịt gà vào chiên, Lưu ý xếp mặt da gà xuống dưới. Bạn có thể đặt một chiếc đĩa nặng lên thịt gà để chiên đều hơn. Lưu ý ở bước này bạn nên chiên nhiều dầu một chút nhé!

- Khi mặt da gà đã chín vàng, bạn lật mặt còn lại lên chiên cho đến khi vừa chín thì lấy ra, thấm cho ráo dầu.

- Băm nhuyễn tỏi, gừng, hành lá, xắt nhỏ ớt ra. Tiếp tục dùng chảo vừa chiên gà, bạn đổ bớt dầu chiên ra, cho tỏi, gừng, hành và ớt vào phi lên. Thêm xì dầu và một bát nước nhỏ vào.

- Đun một lúc cho đến khi nước cạn bớt thì cho thịt gà vào chiên, đến khi sốt đặc sánh lại là được.

- Lấy gà ra, cắt thành miếng vừa ăn rồi rưới sốt lên là dùng được.



MÓN RAU:

Do món thịt gà đã tương đối nhiều hương vị rồi, bạn chỉ cần luộc một đĩa rau dền để ăn kèm là được. Bạn có thể dùng ngay phần nước sốt món gà để chấm rau dền cũng quá ngon nhé!

Gà chiên - canh mướp cho bữa tối nóng hổi ngon cơm 2


MÓN CANH:

Vào dịp cuối năm, người miền Nam hay ăn canh mướp đắng (khổ qua) để “cái khổ qua đi”. Do vậy, hôm nay bạn hãy thử nấu một nồi canh mướp đắng nhồi tôm cho cả nhà xem sao nhé! Món canh này nấu có hơi công phu nhưng ăn thì tuyệt ngon, chưa kể, mướp đắng còn là một loại quả rất tốt cho sức khoẻ nữa.

Gà chiên - canh mướp cho bữa tối nóng hổi ngon cơm 3

Gà chiên - canh mướp cho bữa tối nóng hổi ngon cơm 4

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 2 cái đùi gà (bỏ xương)
- 150 gram tôm tươi
- 100 gram cá thác lác

Rau củ:
- 2 quả mướp đắng
- 1 bó rau dền
- Hành lá, hành tím, tỏi, gừng, gia vị

Khác:
- 10 cái nấm hương khô


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt gà diy tối nay ăn gì?

Tôm hùm khoai mì nướng cha sen tom ngon chả chiên bách hoa cá thác lác trứng bÁnh Súp lơ xào nấm cach lam salad bap Checkerboard cookies ngon sườn non chiên cay бm Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí Vì sao dưa cải muối nổi váng trắng xôi pate banh chin tang may ngon bánh bánh muffin bánh nướng Thit thỏ t làm chả cá cà phê trứng thit heo ngâm nươc mam mon giai khat thịt bò rán tự làm xôi Nguyên liệu Măng khô khoai lang tim chien gion ga tikka ngon cách làm xôi ngọt má i Lau vit xoi che dau xanh cá thu chiên mắm ớt tỏi Pad Thái cach lam mon xao ngon cach làm gỏi thit bò nầm tai heo ngâm mắm súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt công thức salad gà trộn đậu phụ xào lạc cach nau che dau hoanh thanh mi tu lam kem chuoi Canh kim chi Nấu mỳ tôm rau mÃƒÆ súp mè thịt heo xào nui quẩy nóng goi nam Canh nấm đậu tương uop ga gỏi khổ qua Bo banh uot cuon thit mặn Cá nục sinh to cam sốt trứng với giấm tút thịt gà đặc sản món ngon vùng miền miến ngan măng chân giò chè khúc bạch Cà Kho tuong kho ca bong cách làm bánh trôi màu sắc mousse socola ngon Cách kho thịt lợn Bò 7 món cach nau che thanh long mon kem socola nau mien cach lam mut du du xanh mì quảng gà cách làm thịt lợn nướng mật ong ổi trộn chay con mèo chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món Món ca món bánh giản đơn sốt pesto lễ vu lan xoai cach kho ca chep ngon hương thơm túi đựng đồ đa năng Cháo tôm phồng hấp trứng gà banh da lon khoai mon Nem ca vien Mi tron bi ngo hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é lam ruoc ga che thach nhan nhuc banh mi lap xuong nuong nướng thịt cừu Khoai lang chiên ngon banh que nuong hat poppy ngon thịt bò tẩm sa tế cach nau mi quang tom rang rau cà sua me sup vi ca cách lam kem Chân chè đỗ đen trân châu long nhãn bò nướng lá lốt Ä á ƒ Bí đỏ hấp hot ga tra Si ro