Cách làm gà bó xôi rất được ưa thích trong thực đơn của các nhà hàng ăn nhanh hiện nay, chỉ với một món ăn, một công thức chế biến mà có ngay một mâm cơm
Cách làm gà bó xôi giòn ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà: 1 con chừng 1 kilogram
+ Gạo nếp: 1 kilogram
+ Hạt sen: 30g
+ Gia vị: muối ăn, dầu chiên, hạt tiêu
+ Nghệ tươi, nước cốt dừa, ớt, chanh, lá chanh

Cách làm gà bó xôi giòn ngon như ngoài hàng

Cách làm gà bó xôi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà, vo sạch gạo nếp

  • Gà bạn mua con đã làm sẵn, mang về rồi chà xát cùng với muối ăn rồi mang rửa lại với nước cho sạch, rồi ướp thịt gà với gia vị gồm: hạt tiêu, hạt nêm, hạt tiêu, một chút dầu chiên.
  • Sau đó bạn cho hạt sen đã rửa thật sạch nhồi vào trong bụng gà, để ướp chừng vài giờ để thịt gà thấm đều tất cả gia vị.
  • Gạo nếp bạn vo thật sạch, cho vào chậu nước ngâm với một chút nước cốt dừa và muối ăn chừng vài tiếng đồng hồ.

Bước thứ hai(2): Nấu chín xôi và hấp thịt gà

  • Sau đó bạn vớt gạo nếp ra một chiếc rổ và để thật ráo nước, trộn gạo nếp cùng với các loại gia vị gồm: muối ăn, bột nghệ để gạo có màu vàng đẹp mắt.
  • Tiếp đó bạn đổ hết gạo nếp vào nồi xửng, rồi đặt gà lên mặt gạo, tiến hành hấp cách thủy cho đến khi chín mềm.

Bước thứ ba(3): Làm gà bó xôi và thưởng thức

  • Khi bạn thấy xôi chín, thì bạn lấy một chiếc mâm sạch co lót sẵn lớp túi nilon hoặc giấy nến lên trên rồi cho xôi ra mâm và dùng thìa dàn đều mỏng xôi ra.
  • Sau đó bạn đặt thịt gà vừa hấp chín lên chiếc mâm đó và dùng xôi bọc kín  con gà lại rồi cho vào trong chảo dầu chiên đang sôi chiên chín vàng đều cho thật giòn.
  • Khi ăn bạn chỉ cần dùng kéo cắt xôi và dùng dao chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn nhé.

Vậy là chỉ với các bước biến tấu giản đơn và dễ làm bạn đã có ngay món gà bó xôi ngay tại nhà rồi nhé. Bây giờ, bạn dọn đầy đủ thành phẩm ra mâm cơm gồm: đĩa thịt gà, đĩa xôi, bát nước mắm xì dầu hoặc muối ớt, đĩa rau củ ăn kèm và thưởng thức vị giòn ngon thơm phức của món ăn này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chè trứng hồng trà lươn nhồi thit heo thit bo rat ngon bánh rán nhân thịt Che hat de thit dui ga ap chao Thit kho man cach lam banh gao bánh nhân cà chua chè khoai sọ canh bổ máu canh móng giò đu đủ mì sốt bò cà chua cach lam sup muc nhoi thit sinh tố hồng xiêm Món ngon từ của quý banh da cua thap cam ngon cách làm thịt kho củ cải che khoai nep thom ngon kho qua xao ngon lòng xao quán ăn Huế tôm tái tra giai cam nui gạo nấu rau củ mon trung hap bánh sinh nhật cốm nguy cơ Làm sao để chọn hành tây ngon bun xao singapore cach nau che hat ke cach nau lau chay giò sống nấu rau củ kem trai cay ngon Hợp may vã æ kiệu ngâm đường thuc pham nao ki nhau xa lach tron bong so dua banh mi sandwich ngon Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu Sữa đá bào dưa xanh sữa đậu xúc xích lốc xoáy bánh tráng bánh mì nhồi trứng chiên hoa cách làm cá hồi ngon Khai vị cánh gà chiên sữa tươi bơ tỏi chè khoai môn cốm suon cuu Miền Trung cach xep dua muc don thit sot ca nem cuốn cha dau th Trứng cá hồiit Cua bien canh gムcua chien gion Trang Trí si bánh gối canh ngon so gà trộn mì tép khô cá chép om dưa ngon nghêu xào hành tây cà tím cuộn đậu phụ cơm rong biển bánh nếp nau canh ngu sac muỗng cafe Lam ha cá chim sốt mặn tom boc bap ngon mi y xao ngu sac nà ng nướng sườn cách làm các món sườn Nhúng dấm dưa cải xào thịt gà Vả cách làm bim bim khoai lang sinh tố kiwi kem tươi ba ba nau chuoi dau ngon xôi ngon lạ cach lam nam chien thÃi canh hến với khế æ² æ ga kho cu sen phở bò tái yen mach goi cua bánh mì cuốn nhân mặn dÃƒÆ ragu bo chè bí nấu đậu đen mien tron kieu Han gato roll mam tep li dà u dẠm cá cơm chiên bột sốt ớt trộn salad bắp cải tím bap xao mo hanh thịt bò cuốn ngô sắp đặt lam sushi ca hoi bánh bông lan phô mai trứng muối Dui ga ga rang la gung chè đậu xanh khoai lang viên cach nau canh ca khoai gÃƒÆ c canh bún tự làm bánh gato tại nhà cach nau com ga tam ki chè khoai môn viên Dùng lam pa te công thức bánh kem oreo Bánh cam xôi chiên và trôi nước sandwich dưa chuột rau câu kem nhiều màu lam banh choux kem đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Thức Uống sáng Banh trung muc nang luoc Shrimp các món vịt ngon banh bao hap dan cach lam thit vien cu cai sot tuong ca cá thu sốt me món chiên Hằng MT