Cách làm gà bó xôi rất được ưa thích trong thực đơn của các nhà hàng ăn nhanh hiện nay, chỉ với một món ăn, một công thức chế biến mà có ngay một mâm cơm
Cách làm gà bó xôi giòn ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà: 1 con chừng 1 kilogram
+ Gạo nếp: 1 kilogram
+ Hạt sen: 30g
+ Gia vị: muối ăn, dầu chiên, hạt tiêu
+ Nghệ tươi, nước cốt dừa, ớt, chanh, lá chanh

Cách làm gà bó xôi giòn ngon như ngoài hàng

Cách làm gà bó xôi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà, vo sạch gạo nếp

  • Gà bạn mua con đã làm sẵn, mang về rồi chà xát cùng với muối ăn rồi mang rửa lại với nước cho sạch, rồi ướp thịt gà với gia vị gồm: hạt tiêu, hạt nêm, hạt tiêu, một chút dầu chiên.
  • Sau đó bạn cho hạt sen đã rửa thật sạch nhồi vào trong bụng gà, để ướp chừng vài giờ để thịt gà thấm đều tất cả gia vị.
  • Gạo nếp bạn vo thật sạch, cho vào chậu nước ngâm với một chút nước cốt dừa và muối ăn chừng vài tiếng đồng hồ.

Bước thứ hai(2): Nấu chín xôi và hấp thịt gà

  • Sau đó bạn vớt gạo nếp ra một chiếc rổ và để thật ráo nước, trộn gạo nếp cùng với các loại gia vị gồm: muối ăn, bột nghệ để gạo có màu vàng đẹp mắt.
  • Tiếp đó bạn đổ hết gạo nếp vào nồi xửng, rồi đặt gà lên mặt gạo, tiến hành hấp cách thủy cho đến khi chín mềm.

Bước thứ ba(3): Làm gà bó xôi và thưởng thức

  • Khi bạn thấy xôi chín, thì bạn lấy một chiếc mâm sạch co lót sẵn lớp túi nilon hoặc giấy nến lên trên rồi cho xôi ra mâm và dùng thìa dàn đều mỏng xôi ra.
  • Sau đó bạn đặt thịt gà vừa hấp chín lên chiếc mâm đó và dùng xôi bọc kín  con gà lại rồi cho vào trong chảo dầu chiên đang sôi chiên chín vàng đều cho thật giòn.
  • Khi ăn bạn chỉ cần dùng kéo cắt xôi và dùng dao chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn nhé.

Vậy là chỉ với các bước biến tấu giản đơn và dễ làm bạn đã có ngay món gà bó xôi ngay tại nhà rồi nhé. Bây giờ, bạn dọn đầy đủ thành phẩm ra mâm cơm gồm: đĩa thịt gà, đĩa xôi, bát nước mắm xì dầu hoặc muối ớt, đĩa rau củ ăn kèm và thưởng thức vị giòn ngon thơm phức của món ăn này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm Sáng tạo hay canh dưa chua cá Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham muối dưa cải chua củ đậu xào thịt cá bông rang mặn bún bò khô RÃƒÆ Thịt Dê gÃ Æ om thịt bò nướng canh sấu rau nhút bánh trứng hồng kông lam com chien trung goi mang trang trí tết thịt kho củ cải cha thit bo ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết Đặt thịt chiên tẩm vừng hấp bánh chuối lẩu cách đổ rau câu ngon kem dâu nho Thạch Rau câu Mon an Ngon lam lau nuong tai nha Sử dụng NhẠn cach lam ha cao hoa thien ly an ngon kheo tay cá rim mặn cà vạt món giải nhiệt ngon mÃƒÆ Bún đơn giản tôm chiên trứng muối tôm sinh tố dưa bở gà đậu phọng món ăn Việt Nam lưỡi lợn sốt cay xiu mai sot ca banh mi gà cách làm bánh quy ca ro chien đậu khuôn sốt chua cay vit sot dua hành cá linh kho cay Kẹo cu đơ bò xào rau cùi cach lam salad sua chua cay tự nấu lẩu cá hồi tại nhà canh kiem Cách làm tôm rang thịt cháo bầu ca tim um chao do nâm đui ga quần cách nấu chè nhãn lào pancake cho bé yêu hat sen ham xuong NhÃƒÆ bắp rang bơ su hao nau lẨu Ngó Ăn dặm kiểu Nhật ca kho tuong Banh canh tóm cua chuối nướng chua ngọt goi tom xoai mì quảng Cà tím Nhớ mùa so đũa trổ bông banh bong lan soi dua xào rau Miền Nam cac mon che nướng bạch tuộc Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon chế biến thực phẩm phở vịt quay Lạng Sơn mut dau trang Mứt dua đậu hũ mềm khoai tay bằng giấy Nấu cơm DUI ga sot kem phở gà hat sen thom ngon An thích xúc xích thịt gà nấu trứng vit kho voi chuoi xanh cách làm sữa chua nha đam yaourt trai cay Món chay tao pha thom ngon tôm bọc vừng chiên chuoi chien dua bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum rau muong xao bo ngon Nha Trang pudding hat chia Cách làm thịt đông Cach lam sui cao thịt gà hầm chiên xôi cupcake hình hoa