Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn dùng phới trộn thật đều trứng, tương ớt, nước tương, bột bắp, đường, muối và hạt tiêu.

Bước thứ hai(2):

- Cắt thịt gà thành những miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Trút thịt gà vào tô đựng hỗn hợp bột, đảo nhẹ tay cho bột áo đều phần thịt.

Bước thứ tư(4):

- Bạn thả thịt gà vào chiên ngập dầu ở lửa trung bình cho đến khi chín vàng.

Bước thứ năm(5):

- Vớt thịt gà ra, đặt vào giấy thấm dầu cho ráo bớt mỡ. Sau đó, ta chiên gà trên lửa vừa thêm 1 lần nữa, tầm 2' thì vớt ra và để sang một bên cho ráo dầu.

Bước thứ tám(8):

- Làm nóng lò trước ở 220 độ C. Cho chảo gà vào nướng đến khi thấy phô mai chín chảy ra là hoàn thành