Gà áp chảo, salad củ cải đỏ

Món gà áp chảo thơm lừng mùi bơ ăn kèm salad củ cải đỏ, giòn mát, một món ăn dễ làm và tốt lành cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần có:

200 gram ức gà bỏ da
5 củ cải đỏ
1 hũ sữa chua
1 ít ngò tây
1 muỗng cà phê bơ, 1 muỗng cà phê dầu ô liu, ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh.
Muối, tiêu, đường

Hướng dẫn cách làm:

Gà ướp một chút muối, tiêu đế 15p cho thấm.
Cho 1muỗng cà phê bơ, 1 muỗng cà phê dầu ô-liu vào chảo lửa vừa, thả gà vào chiên 5-6 phút trở mặt, miếng gà vàng đều, vớt ra dĩa.
chuẩn bị sẵn sốt ăn kèm:1 hủ sữa chua, 1 ít ngò tây băm nhuyễn, 1 chút đường, muối, tiêu, nước cốt chanh trộn thật đều, cho vào tủ lạnh.
Củ cải đỏ rửa thật sạch bỏ cuống, cắt lát, ngâm nước đá, trước khi ăn vớt ra để ráo.
Trình bày ra dĩa ,xếp miếng gà củ đỏ riêng, rưới nước sốt lên, kèm 1 miếng chanh nhỏ.

Mong các bạn thành công với món gà áp chảo salad củ cải đỏ.

Gà áp chảo, salad củ cải đỏ

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)