Nếu bạn muốn bồi bổ cơ thể sau một trận ốm mê man, gà ác hầm thuốc bắc là món ăn giúp bạn nhanh chóng tái tạo năng lượng. Cách làm gà ác hầm thuốc bắc ngon thơm bổ dưỡng cho người mới bệnh dậy không quá phức tạp, chỉ cần bạn nấu đúng nguyên liệu và công thức. Tham khảo cách thực hiện tại Naungon.com nhé!
Gà ác hầm thuốc bắc ngon thơm bổ dưỡng cho người mới bệnh dậy

  • Bật mí cách chế biến gà xào lăn ngon không thể chối từ
  • Hướng dẫn cách làm cua rang muối ngon giòn đê mê đầu lưỡi
  • Học cách làm mực xào sa tế ngon bá cháy trong ngày hè

Nguyên liệu làm gà ác hầm thuốc bắc:

Gà ác hầm thuốc bắc ngon thơm bổ dưỡng cho người mới bệnh dậy phần 1

  • 1 con gà ác cỡ 8 lạng
  • Hoài sơn, sinh địa mỗi loại 10g
  • Nhân sâm 5 cái
  • Kỳ tử, y dĩ mỗi loại 5
  • Hạt bạch quả 15g
  • Táo đỏ 10 cái
  • Cốm bếp xanh 15g
  • Dừa xiêm 1 trái
  • Rượu gừng
  • Gia vị khác: hạt nêm, mật ong chúa, muối tiêu

Cách làm gà ác hầm thuốc bắc:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

  • Gà chọn con còn sống, nhờ người bán sơ chế sạch. Khi về nhà bạn nên rửa thật sạch lại với rượu gừng cho bớt tanh
  • Sau khi làm gà sạch thì tẩm ướp gia vị cho vừa ăn với hạt nêm, muối tiêu và một chút mật ong. trộn thật đều gà với gia vị rồi cho vào thố nhỏ.
  • Ngâm các loại thuốc bắc trên đến khi nở mềm thì rửa thật sạch, để ráo.

Gà ác hầm thuốc bắc ngon thơm bổ dưỡng cho người mới bệnh dậy phần 2

  • Cho các vị thuốc bắc vào thố đựng gà ác cùng với cốm xanh. Tuy nhiên nhân sâm và bạch quả nên cho vào cuối cùng. Sau đó, đổ nước dừa xiêm vào ngập mặt gà.

Gà ác hầm thuốc bắc ngon thơm bổ dưỡng cho người mới bệnh dậy phần 3

Bước thứ hai(2): Nấu gà hầm thuốc bắc

  • Bắc nồi lên bếp, cho thố gà vào trong nồi hấp cách thủy liu riu với lửa nhỏ đến khi gà chín mềm thì nhắc ra, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Gà ác hầm thuốc bắc ngon thơm bổ dưỡng cho người mới bệnh dậy phần 4

Cách làm gà hầm thuốc bắc cực kỳ giản đơn, tuy nhiên khâu nguyên liệu cần được đầu tư tỉ mỉ. Vì thế, để món ăn này phát huy hết tác dụng bổ dưỡng, bạn nên Lưu ý mua thuốc bắc tại các tiệm uy tín. Đồng thời khi nấu nhớ Lưu ý vặn nhỏ lửa để gà chín từ từ, thấm đều gia vị và hương thơm đặc trưng của thuốc bắc. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Thưởng thức 5 món ăn đặc trưng của ca chua sot ca cá rô om cà Tom kho salad giảm cân 7 chiêu độc để có món xào ngon ngỗng gà sao Thà cocktail chua ngọt nhong rang la chanh ngon Bánh vòng Duoi bo ham hàu nướng Hàu nướng phô mai ngon khó Ca bac mà váy voan kho thịt ngon Trè æ½ CÃƒÆ Kho cải xoong chao bo cau ngoc trai bánh kem Chung hoa quả trộn lá tía tô Hạn cach lam thit quay 膼岷璵 canh suon non nau thuoc Cất đồ c º tamago kakegohan cach lam da day heo sa ot bánh nếp bí đỏ thịt ram mặn Cách nau che thit bo xao muop dang mut dua gion tan canh chua cà lóc cách làm tôm chiên giòn Vừa nộm miến bì cuốn Món Nướng làm eomuk trung cut boc gio song Cách làm bánh xèo loãi kho tau Cún Khang Cá basa kho tàu bánh cong dua mam sữa đậu nành RÃƒÆ mít chiên ca tim xao tom Benh súp thịt Korokke huong vi viet christmas cupcake ạu nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa chân gà chiên muối sả ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng cà chua xay mật ong ba đình cach lam bot luoi heo khia xi dau Cách lam gỏi ghẹ xào me Nấu Chè banh cuốn cá hồi tự chế đồ đạc noel rụng tóc thói quen ăn uống nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước ặng banh mouse cách làm món xào Ấm bụng ngày đông với món ăn Thái thit ba chi kho trung cut cá chay cà nuong cải kho nước dừa cách làm vịt kho món ngon mùa lạnh Mon ga khoai tây sốt ớt Banh rán doremon cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Măng kho dây Mi xào chiên mắm cá tính Hiếp Thịt Heo xào lạ miệng Măng tây món dễ làm gỏi cua thit chim trang mieng voi panna cotta ĐẬU Banh canh thit bam ca thu sot mẹo rán cá gỏi bắp chuối nước gạo rang salad feta cach nau che sake cach lam thit heo xao khoa mon quả ổi Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí ăn gì 2 món quả dễ làm cho bé tập ăn dặm cà chien