Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Đùi gà: 1 cái+ Đậu Hà Lan (hoặc đậu trắng): 100g
+ Bí đỏ: 1 trái
+ Muối, đường, tiêu, nước tương, dầu mè
+ Tỏi, gừng
Cách nấu gà hầm bí đỏ thú vị
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn đem rửa quả bí sau đó dùng dao cắt bỏ một lát bí đỏ nhỏ ở phần đầu của trí bì với lát nhỏ này ta sẽ tạo hình chiếc nồi cho trái bí. Tiếp tục các bạn nạo cho hết ruột bí ra rồi rửa thật sạch. Nếu các bạn khéo tay và sáng tạo thì có thể tỉa, vẽ một số họa tiết lên quả bí, miệng nồi bí cho thêm thú vị nhé!
Bước thứ hai(2): Tiếp theo với cái đùi gà các bạn đem rửa cho sạch rồi cho vào nôi nước sôi luộc sơ qua. Sau đó lọc lấy phần thịt bỏ xương. Với đậu Hà Lan thì ta cũng đem chần sơ qua nước sôi nhé! Tiếp đến ta cho thịt gà và đậu Hà Lan vào chung một cái bát rồi ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước tương+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè+ ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường+ một ít tiêu trộn thật đều lên. Chúng ta chỉ nên ướp với một lượng đường nhỏ như vậy thôi vì đường là nguyên nhân làm giảm mùi vị của thịt.
Bước thứ ba(3): Sau khi gà va đậu đã thấm gia vị ta cho hết vào trái bí đỏ mà mình đã tạo hình lúc nãy. Sau đó rắc lên trên ít tỏi và gừng băm thật nhỏ lên trên mặt. Cuồi cùng là cho vào nồi và hấp chín nhé!
Món gà ác hầm bí ngô đỏ này bạn có thể thực hiện để cho bé yêu nhà mình ăn cơm, nó sẽ rất thích thú và ăn thật ngon, không còn chuyện biếng ăn nữa đâu nhé! Hy vọng rằng với cách làm món thịt gà hầm bí ngô đỏ sẽ giúp bạn giải tỏa được căng thẳng đầu óc, thư giãn tinh thần nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)