Nguyên liệu gồm có:
- 2 muỗng cà phê bột sô-cô-la
- 35ml cà phê
- 15ml sữa đặc
- 30ml kem tươi
- Đá bào
- Máy hoặc que đánh trứng
- Sô-cô-la lỏng
Các bước thực hiện:
- Cho cà phê, sữa đặc, sô-cô-la vào thố, dùng que đánh trứng đánh thật mạnh cho hỗn hợp quyện đều với nhau.
- Trút hỗn hợp ra ly, thêm đá bào.
- Kem tươi cho vào thố, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều tay cho đến khi kem bông lên, đặc và cứng.
- Cho kem tươi vừa làm vào túi nilon, cắt góc túi, nặn một ít lên ly sô-cô-la, rưới ít sô-cô-la lỏng lên trên, dùng ngay.
Mách nhỏ: Bạn cũng có thể tự làm sô-cô-la lỏng bằng cách cho sô-cô-la thỏi, loại nguyên chất, vào thố, đặt trong nồi nước sôi, khuấy đều theo dạng nấu cách thủy.
Freeze cà phê có dư vị đăng đắng, ngọt ngào nhẹ nhàng phong tỏa toàn vị giác, không chỉ góp phần giúp giải nhiệt trong mùa hè nóng bức mà còn đánh thức mọi cảm xúc trong từng giọt cà phê, tạo nên một cảm giác mê ly đến tê người.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
