Làm flan bằng lò nướng sẽ có những ưu điểm như bánh flan có màu vàng đẹp và vị ngon đậm hơn. Hơn nữa, bánh sẽ mịn, mềm và tránh được nguy cơ bị rổ so với khi hấp cách thủy. Cùng thử nướng 1 mẻ flan đãi cả nhà nhé!
Flan nướng thơm béo nhìn là thèm

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

flan 1Nguyên liệu gồm có:

    • 75 gram đường cát
    • 7 quả trứng gà
    • 400 gram sữa đặc
    • 380 gram sữa tươi
    • ít vani hoặc nước cốt chanh.

Cách chế biến:

  • Quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh.

flan 10

  • Đun chảy đường để làm caramel trong 10 phút đến khi đường trở màu cánh gián, tan chảy hoàn toàn. Lưu ý không để lửa quá lớn đường sẽ dễ bị cháy, đóng cục.

flan 9

  • Trút đường vào từng khuôn bánh 1 lớp mỏng khoảng 1cm. Trút nhanh để đường không đóng lại, để caramel nguội trong 10 phút.

flan 8

  • Trong khi đó chuẩn bị sẵn hỗn hợp flan. Khuấy sữa đặc với sữa tươi nấu sôi. Trứng gà bỏ noãn. Đợi sữa nguội bớt thì cho từng quả trứng vào đánh tan, khuấy đều. Sau đó lược lại hỗn hợp qua rây.
  • Có thể tăng thêm hương vị cho fan bằng cách cho thêm ít vani hoặc nước cốt chanh.

flan 7

chuẩn bị sẵn nướng:

  • Đổ hỗn hợp flan vào khuôn đã rót caramel.
  • Làm nóng lò ở 170 độ C. Cho nước vào khay lớn, đặt khuôn flan vào, canh nước sao cho nước trong khay ngập 1 nửa khuôn flan.

flan 6

  • Cho khay vào lò nướng nướng trong 1 giờ. Lưu ý canh châm thêm nước trong khay nếu cần. 15 phút cuối, bạn có thể kiểm tra flan chín bằng cách dùng tăm ghim..

flan 5 flan 4

  • Flan chín mịn, lấy ra để nguội trong 10 phút, sau đó cho vào tủ lạnh cho săn chắc.

flan 3

  • Khi ăn dùng dao mũi nhọn nạy bánh flan ra, cho ra đĩa, dùng lạnh với kem bông vào đá bào.

flan 2

  • Nếu không có lò nướng bạn có thể cho khuôn flan vào nồi hấp.

flan 1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan hap cach thuy cach lam banh flan lam banh flan ngon lam banh flan nuong

canh tôm khô Mon canh cá ngừ Tút tát đồ dùng học Thịt Bò nuong công thức kem que đậu xanh ruou thuoc thit lon chien chả giỏ bánh nghê mặn nam chien bánh mì kẹp trứng mon ăn tai heo thịt vịt mũ rộng vành sóc dua chuot canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt rau bi xao toi thực đơn ăn kiêng sau sinh cach lam cha trung dua Leo muoi cach muối cu cải Lý Món xao che ba mau ngon súp gà nấm công thức làm sữa đậu nành tận dụng xay món luộc Đậu bắp luộc chấm chao giò heo muối suon xao ngon công thức bánh cupcake làm kína> sáo cốt dừa">thạch sương sáo cốt dừa banh flan dua ngon tôm hoa bi thit bo thom ngon mẹt sot bo xúc xích chiên trứng thịt gà viên nước tương Long heo pha lau các món rẻ tiền mà ngon Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ nước mắm dừa thịt ba chỉ vムbánh chocolate sôcôla món tráng miệng gà nấu canh chua u ng Thịt thỏ món rán Đậu phụ chiên kiểu mới Khoai môn trai cay nhung chocolate ngon cach nau chao ca loc thit bam cuoi canh sườn ngô mỹ nAu an nấm rơm món thịt Gan gà sa ke chien bot ngũ cốc trộn sữa canh thit vit gÃƒÆ bbq Món Luộc kim chi dưa leo chua cay thịt heo xào củ cải gà kho xì dầu Món nom bột ngọt lam banh cuon thạch rau câu hình trứng gà thịt bò xào rau củ mousse cam thom ngon làm kín la que Y làm thạch chanh đào mật ong lau cach nau ăn ca Kho cơm trái khóm nấu bún bò huế thuc pham củ cải trắng xào trứng Ga kho hn thi heo bánh táo chiên tẩm đường do uong ban se thich Thai Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn Tráng Miệng rau câu mùi sầu riêng phà cá làm bánh quy trà xanh Đưa ạu muối cải chua sườn chiên giòn lam duong fondant tu marshmallows trật tự Chim bồ câu hầm húng quế Gà xào húng quế thơm lừng 羅i khăn choàng ếch xào ớt bánh rán ngao hấp sả ớt nem thính Canh sườn non cải chua mi y cuon bap sot mayonaise giấm Mon nuong đậu hũ chiên trứng sốt chua ngọt nem rán xôi nếp chao ca hoi ca rot