Làm flan bằng lò nướng sẽ có những ưu điểm như bánh flan có màu vàng đẹp và vị ngon đậm hơn. Hơn nữa, bánh sẽ mịn, mềm và tránh được nguy cơ bị rổ so với khi hấp cách thủy. Cùng thử nướng 1 mẻ flan đãi cả nhà nhé!
Flan nướng thơm béo nhìn là thèm

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

flan 1Nguyên liệu gồm có:

    • 75 gram đường cát
    • 7 quả trứng gà
    • 400 gram sữa đặc
    • 380 gram sữa tươi
    • ít vani hoặc nước cốt chanh.

Cách chế biến:

  • Quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh.

flan 10

  • Đun chảy đường để làm caramel trong 10 phút đến khi đường trở màu cánh gián, tan chảy hoàn toàn. Lưu ý không để lửa quá lớn đường sẽ dễ bị cháy, đóng cục.

flan 9

  • Trút đường vào từng khuôn bánh 1 lớp mỏng khoảng 1cm. Trút nhanh để đường không đóng lại, để caramel nguội trong 10 phút.

flan 8

  • Trong khi đó chuẩn bị sẵn hỗn hợp flan. Khuấy sữa đặc với sữa tươi nấu sôi. Trứng gà bỏ noãn. Đợi sữa nguội bớt thì cho từng quả trứng vào đánh tan, khuấy đều. Sau đó lược lại hỗn hợp qua rây.
  • Có thể tăng thêm hương vị cho fan bằng cách cho thêm ít vani hoặc nước cốt chanh.

flan 7

chuẩn bị sẵn nướng:

  • Đổ hỗn hợp flan vào khuôn đã rót caramel.
  • Làm nóng lò ở 170 độ C. Cho nước vào khay lớn, đặt khuôn flan vào, canh nước sao cho nước trong khay ngập 1 nửa khuôn flan.

flan 6

  • Cho khay vào lò nướng nướng trong 1 giờ. Lưu ý canh châm thêm nước trong khay nếu cần. 15 phút cuối, bạn có thể kiểm tra flan chín bằng cách dùng tăm ghim..

flan 5 flan 4

  • Flan chín mịn, lấy ra để nguội trong 10 phút, sau đó cho vào tủ lạnh cho săn chắc.

flan 3

  • Khi ăn dùng dao mũi nhọn nạy bánh flan ra, cho ra đĩa, dùng lạnh với kem bông vào đá bào.

flan 2

  • Nếu không có lò nướng bạn có thể cho khuôn flan vào nồi hấp.

flan 1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan hap cach thuy cach lam banh flan lam banh flan ngon lam banh flan nuong

bánh khoai tây kem xoài tính năng cach lam banh mi ngon tau hu hoa quả dua món món ăn từ rau củ Dứa xao canh lá hẹ cá sốt thơm canh thịt cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn lÃng cach lam com ruou nep chuyên gia Măng kho dau cove xao thit gỏi sứa dạ dày hầm nam giới cha bong ca loc mut chuoi gung cach lam cha khoai tay cách trang trí bánh sinh nhật cua chien gion giải công thức bánh cuốn kiểu mới 沙拉 làm móc treo chìa khóa Quấn mon bo kho kem khoai lang sữa Canh cÃƒÆ chua bò nướng hàn quốc chè rau câu trái vải cơm gà cay công thức canh bí đao nấu giò sống Mẹo hay rửa sạch đồ dùng nhà bếp bánh quy cacao khoai Lang chien mut cu cai Món ngon gia đình lam dau hu pudding thom ngon miến xào trứng gà nấm cach lam keo dau tay caramel món hàu công thức canh bò viên nấu cà chua cach nau muc rim me mario tảo làm quà tặng bé trứng gà chiên lá mơ đậu hũ kho sả ớt sinh to mang cut BĂP nấu chè bưởi kẹp bánh mì củ hũ dừa xào tôm tươi táo ngon canh cải nấu tôm khô cơm rang dưa canh cá nấu măng chua tac xi muoi chả tôm ức gà tẩm bột chiên bánh bình dân tom xao banh bong lan mua kho Cocktail Tequila Sunrise lau gà Lan vịt kho sả công thức kem khoai lang Rau mà Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu Rau muong luoc khoai lang chiên tẩm mè 1001 món ngon cuối tuần dứa trộn salad cach muoi ca ghem lam nicoise salad HẠm hoa lạ salad trộn thanh cua bánh ngọt cầu vòng canh kim chi hàn quốc bò nhúng dấm dạ dày xào dứa heo gia cay hướng dẫn làm trà sữa thái Ô Quan Chưởng bánh khoai mỡ rán giòn Bữa tiệc nau xoi dua ngon trứng cuộn rau canh cÃƒÆ cha lua kho chè rau củ com chien trung han quoc yogurt vải bánh kiểu nhật 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout jambon bot mi hap ChẠsúp cà chua dưa leo Riềng lam mut cam cha la lot ngon Hoà măng chao tim cat ngon là giang nau ca mực xào cay tiramisu hap dan cách làm nem chua rán