Làm flan bằng lò nướng sẽ có những ưu điểm như bánh flan có màu vàng đẹp và vị ngon đậm hơn. Hơn nữa, bánh sẽ mịn, mềm và tránh được nguy cơ bị rổ so với khi hấp cách thủy. Cùng thử nướng 1 mẻ flan đãi cả nhà nhé!
Flan nướng thơm béo nhìn là thèm

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

flan 1Nguyên liệu gồm có:

    • 75 gram đường cát
    • 7 quả trứng gà
    • 400 gram sữa đặc
    • 380 gram sữa tươi
    • ít vani hoặc nước cốt chanh.

Cách chế biến:

  • Quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh.

flan 10

  • Đun chảy đường để làm caramel trong 10 phút đến khi đường trở màu cánh gián, tan chảy hoàn toàn. Lưu ý không để lửa quá lớn đường sẽ dễ bị cháy, đóng cục.

flan 9

  • Trút đường vào từng khuôn bánh 1 lớp mỏng khoảng 1cm. Trút nhanh để đường không đóng lại, để caramel nguội trong 10 phút.

flan 8

  • Trong khi đó chuẩn bị sẵn hỗn hợp flan. Khuấy sữa đặc với sữa tươi nấu sôi. Trứng gà bỏ noãn. Đợi sữa nguội bớt thì cho từng quả trứng vào đánh tan, khuấy đều. Sau đó lược lại hỗn hợp qua rây.
  • Có thể tăng thêm hương vị cho fan bằng cách cho thêm ít vani hoặc nước cốt chanh.

flan 7

chuẩn bị sẵn nướng:

  • Đổ hỗn hợp flan vào khuôn đã rót caramel.
  • Làm nóng lò ở 170 độ C. Cho nước vào khay lớn, đặt khuôn flan vào, canh nước sao cho nước trong khay ngập 1 nửa khuôn flan.

flan 6

  • Cho khay vào lò nướng nướng trong 1 giờ. Lưu ý canh châm thêm nước trong khay nếu cần. 15 phút cuối, bạn có thể kiểm tra flan chín bằng cách dùng tăm ghim..

flan 5 flan 4

  • Flan chín mịn, lấy ra để nguội trong 10 phút, sau đó cho vào tủ lạnh cho săn chắc.

flan 3

  • Khi ăn dùng dao mũi nhọn nạy bánh flan ra, cho ra đĩa, dùng lạnh với kem bông vào đá bào.

flan 2

  • Nếu không có lò nướng bạn có thể cho khuôn flan vào nồi hấp.

flan 1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan hap cach thuy cach lam banh flan lam banh flan ngon lam banh flan nuong

thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm cocktail húng quế ô mai táo xoai xanh cach làm chả giò sôt ốc bap chien ngon Bánh Bong lan cung nghệ thuật nam tuyet bao tữ nâu tiêu xanh nước ép đu đủ mam Com cháy chà bông ăn gì che khoai môn quẠcông thức snack hành tây nướng mon a canh cá nấu đậu phụ cuống họng heo xao chua ngot chần giải nhiệt cấp tốc thui mì quảng trộn Cà ri gà Sua Chua thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon nam thap cam ca hoi kho ngon xoai xanh ngam chua ngot Cach lam hoanh Thanh cach nau sup hai san duong rán chả giò tối lam ca hoi chien sot ot chả cốm nhân trứng Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Cận cach lam dao nuong lam cha ca thac lac tom rang thit tuong ban cach lam mi xào Cách bày trái cây đẹp cach kho ca basa ngon lòng heo xao Nhật Bản tom nuong sot cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nau tom cách làm món tôm chiên dừa Canh cha ca đậu hủ chiên xù liên hoàn lam banh tiramisu trong 10 phút Cún Khang các món dưa muối ngon Cách lựa chọn loại trứng phù hợp gỏi xoài Lê Hoàng So huyết Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ga nau sua ăn gì dễ thụ thai Bánh Kem bò áp cách làm chè bắp Ngày đẹp món ngon từ sườn non Sườn non ram Báo may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng mon cu cai xuong Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã món ăn Việt Nam cach nau mi goi khoai tây bọc xúc xích chiên giòn tom cuon xao đến mon au Canh chua cà quả cầu hoa gao nep cam hao dưa mít non Mít non muối chua làm khoai tây chiên xù ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai miến nấu ngao hoa bồi món Úc bò chiên cay gỏi bắp chuối tai heo qua chuoi công thức thịt bò om khoai tây canh khoai sườn non rau cải Bún xôi sườn suon bo