Món bánh flan thơm ngon, hấp dẫn và đẹp mắt, ăn beo béo mùi trứng sữa chắc sẽ làm các bé nhà bạn rất yêu thích.
Flan nước cốt dừa hấp cách thủy

Nguyên liệu cần có:

Phần caramel

  • 90 gram đường
  • 70ml mước lạnh
  • 30ml nước nóng

Phần flan

  • 2 trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà
  • 190ml nước cốt dừa
  • 90ml sữa tươi không đường
  • 3 muỗng súp sữa đặc
  • 1 muỗng cà-phê rượu rum
  • 2 muỗng cà-phê nước va-ni
Hướng dẫn cách làm:

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 1

  • Cho đường và nước lạnh vào nồi hòa tan, sau đó bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Trong khi nấu bạn nhớ cầm cán nồi lắc lắc để đường tan và không bị trào. Khi thấy đưởng chuển qua màu vàng nâu là bạn cho nước sôi vào nấu sôi lại là tắt lửa. Đổ caramel vào các chén nhỏ.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 2

  • Sữa đặc và sữa tươi cho vào nồi, bắt lên bếp nấu tan đường là tắt lửa (Chỉ cần đường tan sữa vừa nóng lên không cần sôi mạnh các bạn nhé.). Sau đó cho nước cốt dừa vào hòa chung.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 3

  • Trứng cho vào âu, đánh tan, sau đó cho sữa và cốt dừa còn nóng vào khuấy đều. Cuối cùng cho va-ni và rượu rum vào hòa chung. Lược hỗn hợp này qua ray loại bỏ cặn. Đổ hỗn hợp này vào các chén nhỏ có caramel. Dùng giấy bạc bọc kín miệng chén.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 4

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 5

  • Cho 1 ít nước vào nồi, xếp một cái khăn cho vào nổi luôn. Cuối cùng xếp các chén sữa trứng vào, dậy nắp lại bắt lên bếp nấu 35-40 phút với lửa nhỏ.
  • Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 6
  • Ghi chú: Xếp cái khăn vào nồi mục đích là khi nước sôi không di chuyển được các chén flan. Nấu lửa nhỏ vì muốn flan không bị rổ mặt.
  • Nếu muốc caramel bám vào flan có màu như hình thì sau khi hấp xong, chờ flan nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1-2 ngày, lúc này đổ ra flan của bạn rất đẹp.
  • Trình bày: Dùng dao có lưỡi mỏng khoanh tròn flan, sau đó úp vào dĩa. Trang trí dâu tây và lá bạc hà cho đẹp.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 7

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 8

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy

Mong các bạn thành công với món flan nước cốt dừa hấp cách thủy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan nuoc cot dua ngon cach lam banh flan ngon cach lam banh flan nuoc dua mon banh flan nuoc cot dua

cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi