Món bánh flan thơm ngon, hấp dẫn và đẹp mắt, ăn beo béo mùi trứng sữa chắc sẽ làm các bé nhà bạn rất yêu thích.
Flan nước cốt dừa hấp cách thủy

Nguyên liệu cần có:

Phần caramel

  • 90 gram đường
  • 70ml mước lạnh
  • 30ml nước nóng

Phần flan

  • 2 trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà
  • 190ml nước cốt dừa
  • 90ml sữa tươi không đường
  • 3 muỗng súp sữa đặc
  • 1 muỗng cà-phê rượu rum
  • 2 muỗng cà-phê nước va-ni
Hướng dẫn cách làm:

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 1

  • Cho đường và nước lạnh vào nồi hòa tan, sau đó bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Trong khi nấu bạn nhớ cầm cán nồi lắc lắc để đường tan và không bị trào. Khi thấy đưởng chuển qua màu vàng nâu là bạn cho nước sôi vào nấu sôi lại là tắt lửa. Đổ caramel vào các chén nhỏ.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 2

  • Sữa đặc và sữa tươi cho vào nồi, bắt lên bếp nấu tan đường là tắt lửa (Chỉ cần đường tan sữa vừa nóng lên không cần sôi mạnh các bạn nhé.). Sau đó cho nước cốt dừa vào hòa chung.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 3

  • Trứng cho vào âu, đánh tan, sau đó cho sữa và cốt dừa còn nóng vào khuấy đều. Cuối cùng cho va-ni và rượu rum vào hòa chung. Lược hỗn hợp này qua ray loại bỏ cặn. Đổ hỗn hợp này vào các chén nhỏ có caramel. Dùng giấy bạc bọc kín miệng chén.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 4

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 5

  • Cho 1 ít nước vào nồi, xếp một cái khăn cho vào nổi luôn. Cuối cùng xếp các chén sữa trứng vào, dậy nắp lại bắt lên bếp nấu 35-40 phút với lửa nhỏ.
  • Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 6
  • Ghi chú: Xếp cái khăn vào nồi mục đích là khi nước sôi không di chuyển được các chén flan. Nấu lửa nhỏ vì muốn flan không bị rổ mặt.
  • Nếu muốc caramel bám vào flan có màu như hình thì sau khi hấp xong, chờ flan nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1-2 ngày, lúc này đổ ra flan của bạn rất đẹp.
  • Trình bày: Dùng dao có lưỡi mỏng khoanh tròn flan, sau đó úp vào dĩa. Trang trí dâu tây và lá bạc hà cho đẹp.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 7

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 8

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy

Mong các bạn thành công với món flan nước cốt dừa hấp cách thủy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan nuoc cot dua ngon cach lam banh flan ngon cach lam banh flan nuoc dua mon banh flan nuoc cot dua

cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao cach lam nem ran cach lam banh trung thu cháo tôm Cách làm bánh kem Món Ý thuc don mon ngon cach lam mam ca thu chung rau cau thanh nhà vị ngọt hoa tai Gio heo ham làm bánh bao nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm lam banh quy ngon măng tươi trộn soup nấm cách làm hoa vải măng tươi kho thịt ba rọi tôm sú chấm mù tạt pancake khoai tây món dê xào lăn quần