Món bánh flan thơm ngon, hấp dẫn và đẹp mắt, ăn beo béo mùi trứng sữa chắc sẽ làm các bé nhà bạn rất yêu thích.
Flan nước cốt dừa hấp cách thủy

Nguyên liệu cần có:

Phần caramel

  • 90 gram đường
  • 70ml mước lạnh
  • 30ml nước nóng

Phần flan

  • 2 trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà
  • 190ml nước cốt dừa
  • 90ml sữa tươi không đường
  • 3 muỗng súp sữa đặc
  • 1 muỗng cà-phê rượu rum
  • 2 muỗng cà-phê nước va-ni
Hướng dẫn cách làm:

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 1

  • Cho đường và nước lạnh vào nồi hòa tan, sau đó bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Trong khi nấu bạn nhớ cầm cán nồi lắc lắc để đường tan và không bị trào. Khi thấy đưởng chuển qua màu vàng nâu là bạn cho nước sôi vào nấu sôi lại là tắt lửa. Đổ caramel vào các chén nhỏ.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 2

  • Sữa đặc và sữa tươi cho vào nồi, bắt lên bếp nấu tan đường là tắt lửa (Chỉ cần đường tan sữa vừa nóng lên không cần sôi mạnh các bạn nhé.). Sau đó cho nước cốt dừa vào hòa chung.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 3

  • Trứng cho vào âu, đánh tan, sau đó cho sữa và cốt dừa còn nóng vào khuấy đều. Cuối cùng cho va-ni và rượu rum vào hòa chung. Lược hỗn hợp này qua ray loại bỏ cặn. Đổ hỗn hợp này vào các chén nhỏ có caramel. Dùng giấy bạc bọc kín miệng chén.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 4

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 5

  • Cho 1 ít nước vào nồi, xếp một cái khăn cho vào nổi luôn. Cuối cùng xếp các chén sữa trứng vào, dậy nắp lại bắt lên bếp nấu 35-40 phút với lửa nhỏ.
  • Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 6
  • Ghi chú: Xếp cái khăn vào nồi mục đích là khi nước sôi không di chuyển được các chén flan. Nấu lửa nhỏ vì muốn flan không bị rổ mặt.
  • Nếu muốc caramel bám vào flan có màu như hình thì sau khi hấp xong, chờ flan nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1-2 ngày, lúc này đổ ra flan của bạn rất đẹp.
  • Trình bày: Dùng dao có lưỡi mỏng khoanh tròn flan, sau đó úp vào dĩa. Trang trí dâu tây và lá bạc hà cho đẹp.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 7

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 8

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy

Mong các bạn thành công với món flan nước cốt dừa hấp cách thủy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan nuoc cot dua ngon cach lam banh flan ngon cach lam banh flan nuoc dua mon banh flan nuoc cot dua

mực nhồi thịt cach làm bánh mi nướng muối ơt ben cach lam chạo trai nui xào thịt bo ngăm mắm Các món chè ngon Bánh da lợn xôi lá riềng lam kim chi mẹo măng cụt Cẩm Nhi nam dui ga xao thit bo banh bao ngon khoai nướng kiểu âu rau cu muoi Từ Thịt gà ca chim kho riềng Thịt ba rọi kho củ cải tăng trà sữa trân châu Mẹo chữa xong nồi bị cháy hải sản xóc tỏi Những món nộm ngon cho ngày có nắng cách làm bánh kem cầu vồng cÐ Ñ Ð Cua biển Mẹo chiên cá không dính chảo xương hầm bông atiso béo ngậy công thức bánh bao khoai lang cua chien gion cẠi keo me thom ngon sã³c Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn mặt Mien xao hải nuoc si ro luu ngon cach lam sua ngo don gian dưa leo đậu hũ nhồi rau chả giò nướng bánh bông lan Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Canh nấm my sot ca chua ngon cơm chiên xoài dau phong nuoc cot dua Hot vịt lộn xào bánh rán nhân trứng bua com toi Cách làm xôi chè hạt sen cach nâu chao cua rau câu cà phê sầu riêng ca trung kho nghe Không bò sốt mi xao thit Muối tôm Xá xíu bắp xào tôm khô ca hap mien cuon banh trang goi vit ngon mì căn xào đậu hũ chiên Ca chien sot chua ngot cach che bien kho ca trich công thức chè nha đam long nhãn Rang goi heo Bong bi muc cham mam ruoc ngon my y bo bam ngon çŸ p cam cach lam thit luoc ngam nuoc mam Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm cÃ Æ chua caramel súp lơ xanh cach làm cơm nắm pho cuon chay Hợp Canh chua lươn ảnh đẹp bí đỏ bọc trứng chiên MON GA an toàn vệ sinh thực phẩm món nấm cach nau chao ca ngon bánh đà nẵng oc sot tuong ngon cach lam goi ga chua ngot Bánh phở cÃƒÆ m chất liệu đất sét chiên Thịt bo xao cach lam kem sua mì spaghetti hải sản an lưỡi lợn thang cuon tom thit ngon Mon xao ngon CÁch làm đậu bắp Bánh trứng hồng kông bong bi xao bo thit heo ngâm nước mắm Thịt đông sườn cốt lết rim dua món chim bồ câu công thức bánh bà lai bánh quy mật ong hạt dẻ cach ngam chanh sữa sen phi dồn mon ngon moi ngay thuc don mon ngon khoai tay ham thit heo nuoc dua món chay