Món bánh flan thơm ngon, hấp dẫn và đẹp mắt, ăn beo béo mùi trứng sữa chắc sẽ làm các bé nhà bạn rất yêu thích.
Flan nước cốt dừa hấp cách thủy

Nguyên liệu cần có:

Phần caramel

  • 90 gram đường
  • 70ml mước lạnh
  • 30ml nước nóng

Phần flan

  • 2 trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà
  • 190ml nước cốt dừa
  • 90ml sữa tươi không đường
  • 3 muỗng súp sữa đặc
  • 1 muỗng cà-phê rượu rum
  • 2 muỗng cà-phê nước va-ni
Hướng dẫn cách làm:

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 1

  • Cho đường và nước lạnh vào nồi hòa tan, sau đó bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Trong khi nấu bạn nhớ cầm cán nồi lắc lắc để đường tan và không bị trào. Khi thấy đưởng chuển qua màu vàng nâu là bạn cho nước sôi vào nấu sôi lại là tắt lửa. Đổ caramel vào các chén nhỏ.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 2

  • Sữa đặc và sữa tươi cho vào nồi, bắt lên bếp nấu tan đường là tắt lửa (Chỉ cần đường tan sữa vừa nóng lên không cần sôi mạnh các bạn nhé.). Sau đó cho nước cốt dừa vào hòa chung.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 3

  • Trứng cho vào âu, đánh tan, sau đó cho sữa và cốt dừa còn nóng vào khuấy đều. Cuối cùng cho va-ni và rượu rum vào hòa chung. Lược hỗn hợp này qua ray loại bỏ cặn. Đổ hỗn hợp này vào các chén nhỏ có caramel. Dùng giấy bạc bọc kín miệng chén.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 4

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 5

  • Cho 1 ít nước vào nồi, xếp một cái khăn cho vào nổi luôn. Cuối cùng xếp các chén sữa trứng vào, dậy nắp lại bắt lên bếp nấu 35-40 phút với lửa nhỏ.
  • Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 6
  • Ghi chú: Xếp cái khăn vào nồi mục đích là khi nước sôi không di chuyển được các chén flan. Nấu lửa nhỏ vì muốn flan không bị rổ mặt.
  • Nếu muốc caramel bám vào flan có màu như hình thì sau khi hấp xong, chờ flan nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1-2 ngày, lúc này đổ ra flan của bạn rất đẹp.
  • Trình bày: Dùng dao có lưỡi mỏng khoanh tròn flan, sau đó úp vào dĩa. Trang trí dâu tây và lá bạc hà cho đẹp.

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 7

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy 8

Flan nước cốt dừa hấp cách thủy

Mong các bạn thành công với món flan nước cốt dừa hấp cách thủy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan nuoc cot dua ngon cach lam banh flan ngon cach lam banh flan nuoc dua mon banh flan nuoc cot dua

cach nau canh mocktail lẠNgay tet cách làm bò cuộn phô mai Cá lăn cha tom handmade gia cay thit vit canh he nau nam thit súp canh đậu hũ nấm chân gà nướng Chân gà hầm lai rai bắp hạts="label" style="background-color: #706793" href="/index.php?q=Ai">Ai Sương sâm chuối sáp giáng sinh dứa xào Cách bảo quản chuối Trung ran Mẹo vắt chanh được nhiều nước nam dong co Trứng mề gà băp cải nhòi thit thịt gà xào măng lam man ngao duong Mì ga banh ran khoai lang cah lam che dau phong lam kim chi han quoc dị ứng hải sản thuốc thực phẩm lam thit quay gân bò nấu dưa rau cau la dua thit than nuong satay tom rang muoi xa lach ngo ngot cach lam mi xao tom thit Tim món xao Thịt heo xao cay lam sup b㪠lê văn tám banh tom ca chép Sườn ram tôm xào trái vải công thức bánh bèo cac mon mien đậu phụ kho nấm rơm cơm thịt cach lam xoi nộm tai hoa chuối Xôi mặn gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh banh gai ninh giang cách làm đậu phụ cuốn lá lốt ngu vi huong Cà mam ruoc chay cách làm trứng muối cháo luơn Ấm thực đơn gia đình Bơ dầm bông lan Trứng rán Cà Nuong Làm giá lam banh cam goi sua canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát cach lam banh Doraemon kem socola nấu ca ri xương Hến xào cach lam gia bẠCanh cải xoong canh cá cá tầm nướng muối ớt GA NhÃƒÆ cÃ Æ basa kho lẨu cổ đảm Chuôi xao dua Cáu đọc Cách làm nem rán muc nuong bo sinh to dua non chè dừa làm nem chay món ăn việt nam list chả Món thai bao ngu công thức cha siro dau rang cơm rau cải xào Cang cua Ca thu hương dẫn nâu ăn rau càng cua cá lóc khô thang gã Bun Bo hue Cách làm bánh bot Lộc cac mon nuong rau câu dẻo oc mong tay xao toi Che đau xanh trời nep than boc sen tôm rang muối tiêu