Hãy chia sẻ lên Facebook

Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^
Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^

Gia vị

Phần bánh

  • 120 gram trứng gà dùng cả lòng trắng và lòng đỏ(trứng gà ta hoặc trứng gà nâu đều được nhé).
  • 400ml sữa tươi có đường
  • 2 muỗng canh đường ( nếu dùng sữa tươi không đường thay thế cho sữa tươi có đường thì các bạn tăng lượng đường trong công thức lên.). (Tuỳ khẩu vị ăn ngọt nhiều hay ít mà các bạn có thể tự tăng hoặc giảm lượng đường nhé)
  • Vani.

Lớp caramen

  • 6 muỗng canh đường
  • 4 muỗng cà-phê nước lọc

Cách làm chi tiết:

Lớp caramen:
Cho đường vào chảo, cho tiếp nước lọc vào tán đều cho đường thấm nước, dàn đều đường ra, đặt lên bếp đun với lửa vừa, lúc này không đảo đường mà chỉ được lắc chảo, đường sẽ sôi, tan, chuyển thành màu như màu mật ong thì đổ vào khuôn hoặc cốc sứ chờ caramen nguội và đông lại. (Tuỳ theo sở thích mà các bạn có thể để cho lớp caramen có màu vàng nhạt hay nâu đậm). Lớp caramen nếu khi đổ vào khuôn mà ko dàn đều cũng không sao nha
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam banh flan ngon bi quyet lam banh flan cách làm bánh flan bánh flan

sinh tố cà rốt bí đỏ ca basa gan ngong Gợi gà chiên giòn chua cay tôm quấn lạp xưởng Thit heo kho Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô cách làm kem hoa quả ca ro kho cách làm bánh nếp Bánh đúc chén bún bạc hà giò sống chăm Thời bà nh bÃƒÆ mùa nóng trứng hấp tôm đậu phụ cari ngon món xào ngon Cach lam keo Cong Thuc Lam Kim Chi suon cot let Choux công thức bún chả tôm bánh scones hương quế Cách làm kim chi bo pia Nấu súp m㪠cá chuồn GI cà chua bẠp cách làm mocktail Chợt thèm mắm cái cá cơm Gừng thịt lợn kho lạc sinh to da bánh chuối nướng Vo Bo lam rau cau trung ngon mùa hè Lưỡi kho gan gà sup dau do thịt heo bap cai xao ca chua chau pad thai phớ cat heo xao Sua dau phong miến sốt thịt heo rau câu hình trái tim canh gà mắm tép Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ Ngà lam banh cuon bánh tặng mẹ canh hoa bí nấu giò sống lam banh cupcake cay thong chao an dam Trung Bình trộn gỏi xoài cac mon rang món nhậu cach nau che com com tam cách nấu bún mọc kie 饺子 muối tôm Tây Ninh Má bo cha cuon la lot cach lam sua sen ngon đu đủ sạch chè đỗ đỏ bột báng bánh mì kẹp thịt Bánh kem Gỏi cá món ngon ngày tết giải nhiệt cấp tốc thui nghiên Pet Icon 2011 cach lam thit ba chi nuong ốc xào sả ớt Chuoi xao dua Bún miến phở mì Com chiên duong chau cÃƒÆ ba sa ga sot bo Làm gỏi Trứng luộc xoi cuon giay bac bầu xào hoa hồng Cam làm váng sữa cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím món ăn từ thịt heo sushi cà lưỡi lợn trộn dưa leo Bun thịt xao cách làm bánh ngải bánh dầy món ăn từ thịt heo xôi nếp than đậu xanh oc suon non công thức chè đậu xanh khoai lang Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê nem bánh cay chiên nhân tôm bò chay giãn nở làm dạu phụ sa lát tỏi tây công thức khoai tây nướng lá hương Xì xụp lẩu cua đồng mùa đông