Hãy chia sẻ lên Facebook

Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^
Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^

Gia vị

Phần bánh

  • 120 gram trứng gà dùng cả lòng trắng và lòng đỏ(trứng gà ta hoặc trứng gà nâu đều được nhé).
  • 400ml sữa tươi có đường
  • 2 muỗng canh đường ( nếu dùng sữa tươi không đường thay thế cho sữa tươi có đường thì các bạn tăng lượng đường trong công thức lên.). (Tuỳ khẩu vị ăn ngọt nhiều hay ít mà các bạn có thể tự tăng hoặc giảm lượng đường nhé)
  • Vani.

Lớp caramen

  • 6 muỗng canh đường
  • 4 muỗng cà-phê nước lọc

Cách làm chi tiết:

Lớp caramen:
Cho đường vào chảo, cho tiếp nước lọc vào tán đều cho đường thấm nước, dàn đều đường ra, đặt lên bếp đun với lửa vừa, lúc này không đảo đường mà chỉ được lắc chảo, đường sẽ sôi, tan, chuyển thành màu như màu mật ong thì đổ vào khuôn hoặc cốc sứ chờ caramen nguội và đông lại. (Tuỳ theo sở thích mà các bạn có thể để cho lớp caramen có màu vàng nhạt hay nâu đậm). Lớp caramen nếu khi đổ vào khuôn mà ko dàn đều cũng không sao nha
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam banh flan ngon bi quyet lam banh flan cách làm bánh flan bánh flan

đậu đũa rÃƒÆ Để món nướng không hại sức khỏe nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem banh it Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát che xoai Mâm ngũ quả bày gì nau canh khoai mõ bot banh xeo Thit vien trung cut Chiếc mứt táo khô Mẹo nhà bếp Mille feuille sôt sinh tố bơ kiểu mới xoi chim cach lam thach trung Thuỵ trứng rán thịt heo bằm Mien Nam dừa xiêm hấp nấm tuyết mien tron com ga tay cam ngon banh pie ngon cá chim Hạn đậu phụ xào gà om mận banh cam canh tôm nấu hẹ nộm măng canh rau cu cách trang trí đồ ăn CAC MON GOI Hot gà tikka lam bun thang thach nha dam chanh leo nhan chậu hoa ga rang muoi toi mon an ngay Tet Ca thu kho đưa Cha ca Ga xao chien ca Thit xao Bí quyết tiết kiệm chi phí khi đi chợ Làm cốm gạo bo toi chống thấm mon xào banh ngon tra sua tran chau cánh gà chiên che bien trung op la hoà bo cau tan sen nam mua trung thu xoi phong Banh mi an sang cach nau banh bi do chè cốm chế biến món ăn cha hen ăn uống bo thit Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa măng ngâm chua atisô khoai tay xao ca chua mứt mận banh tart dua hau Hanh tay ca ri ca canh dau phu bánh bí ngô sen xào cach lam nom da tai heo ngũ vị chè sầu baked pasta thit bo nhung me canh cá nấu dứa khoai tay vien bánh dâu cach nau xoi ruôc khoai tay boc pho mai chien Hoc nau ăn dÃ Æ u phu chiên xù bánh khoai tây kem xoài chín matcha salad cải bó xôi xào mon banh beo mien trung sup thit ga lam mut bi Món ăn dưỡng nhan sắc từ hải sâm Món lẩu uyên ương cho ngày đông muc ao toi cocktail thơm nâu an ngon Ga ham Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm huong dan lam salad cá kho sữa cacao bỏng Khoai tay canh cua ngon cách làm ô mai mận nhà đẹp gà xà o trang trí bánh ngọt goi sen lười