Hãy chia sẻ lên Facebook

Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^
Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^

Gia vị

Phần bánh

  • 120 gram trứng gà dùng cả lòng trắng và lòng đỏ(trứng gà ta hoặc trứng gà nâu đều được nhé).
  • 400ml sữa tươi có đường
  • 2 muỗng canh đường ( nếu dùng sữa tươi không đường thay thế cho sữa tươi có đường thì các bạn tăng lượng đường trong công thức lên.). (Tuỳ khẩu vị ăn ngọt nhiều hay ít mà các bạn có thể tự tăng hoặc giảm lượng đường nhé)
  • Vani.

Lớp caramen

  • 6 muỗng canh đường
  • 4 muỗng cà-phê nước lọc

Cách làm chi tiết:

Lớp caramen:
Cho đường vào chảo, cho tiếp nước lọc vào tán đều cho đường thấm nước, dàn đều đường ra, đặt lên bếp đun với lửa vừa, lúc này không đảo đường mà chỉ được lắc chảo, đường sẽ sôi, tan, chuyển thành màu như màu mật ong thì đổ vào khuôn hoặc cốc sứ chờ caramen nguội và đông lại. (Tuỳ theo sở thích mà các bạn có thể để cho lớp caramen có màu vàng nhạt hay nâu đậm). Lớp caramen nếu khi đổ vào khuôn mà ko dàn đều cũng không sao nha
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam banh flan ngon bi quyet lam banh flan cách làm bánh flan bánh flan

tat mon ca cuon an voi mi thạch viên vị rượu lam trung xao thit bo nau cu sen ham duoi heo mon chao dau hu bông bí nhồi thịt tôm luon cuon nam sot ngu vi Cach lam mam co ngon món cơm dễ làm Bánh chay goi ngu sac móng cách nấu canh chè hạt dẻ Lá cách làm kem chuối lạc cá kho chuối xanh lam xa lach gan ga vá ng Cach lam banh trang tron san day luon kho gung Chùm bạnh bao món cháo dễ làm mon chay de lam lam vit nuong tam mat canh kim chi chất béo bão hòa tinh binh pho mát mon chua mochi dau ngon nộm hoa chuối sài gòn mon com ga tam ki huong dan lam thach ngon sinh tố sau rieng mon com tam bi chay lam sot bo bam kieu y mon dau hu ngon món ăn vặt ngày lạnh mon de ngon muop dang cách nấu canh ngon xôi hạt sen mon dua lam tom rim bún măng vịt mon ga lau bò mÃƒÆ cay mon ga tiem mon ga hap hanh che cu sen bo luong ngon mon gio heo nau ngon mắm cái món lẫu luon nhoi thit heo um lam banh uot le giet sau bo lam xiu mai ngon lam sua gao rang thịt mon ham ngon mon hanh tay thảo mộc mon hoa trung ngon muc ong Mon nem cuon mon la loáºi dau hu nhoi nhan mon mi thit bo xao kem que trái cây com chien xa xiu mì ý sốt cà chua nướng Tuna mon mi xoa ngon bạch tuộc xào rau muống xôi dừa lá nếp mon mia nuong mÐ Ñ mon muc xao sot chua ngot nem chạo Bí quyết để có món gà luộc ngon bóng gấp mon ngon bai thuoc trùng trục mứt khế chua CÃ Æ nuc mon ngon cac nuoc lo tai heo pha lau ngon mon ngon mua mua Chân giò hầm ngũ vị lau chao ca cua đồng nấu canh chua luon cuon thit nuong lam vit nuong la gung vo lam rau cau dau do lau luon lam pho bo đậu bắp rán giòn mon ngon tiec com chien dua mon ngon tu trung Mẹo vặt với một số món thịt mon ngon voi bo thit bo la lot thường hay mon ngon voi muc cach lam cao quy linh mon ngon voi xuc xich hạt vừng dạy món ăn dặm cho bé mon nham ngay Tet mon nhau lau dau ca hoi bánh chuối cupcake mon oc nhoi thit hap banh mi kep salad ca ngu mon pho bo XOI KHUC bánh dẻo nhân ngọt