Hãy chia sẻ lên Facebook

Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^
Flan caramen bất bại, mịn màng không tì vết - Món ăn vặt

Không dám múa rìu qua mắt thợ vì mình không phải thợ làm bánh nên bài viết này chỉ mong là chút ít chia sẻ những gì cá nhân mình đã thực nghiệm từ thất bại cho đến lúc “chinh phục” được e í thôi ạ. Mong các bạn thành công ngay từ lần đầu nha^^

Gia vị

Phần bánh

  • 120 gram trứng gà dùng cả lòng trắng và lòng đỏ(trứng gà ta hoặc trứng gà nâu đều được nhé).
  • 400ml sữa tươi có đường
  • 2 muỗng canh đường ( nếu dùng sữa tươi không đường thay thế cho sữa tươi có đường thì các bạn tăng lượng đường trong công thức lên.). (Tuỳ khẩu vị ăn ngọt nhiều hay ít mà các bạn có thể tự tăng hoặc giảm lượng đường nhé)
  • Vani.

Lớp caramen

  • 6 muỗng canh đường
  • 4 muỗng cà-phê nước lọc

Cách làm chi tiết:

Lớp caramen:
Cho đường vào chảo, cho tiếp nước lọc vào tán đều cho đường thấm nước, dàn đều đường ra, đặt lên bếp đun với lửa vừa, lúc này không đảo đường mà chỉ được lắc chảo, đường sẽ sôi, tan, chuyển thành màu như màu mật ong thì đổ vào khuôn hoặc cốc sứ chờ caramen nguội và đông lại. (Tuỳ theo sở thích mà các bạn có thể để cho lớp caramen có màu vàng nhạt hay nâu đậm). Lớp caramen nếu khi đổ vào khuôn mà ko dàn đều cũng không sao nha
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam banh flan ngon bi quyet lam banh flan cách làm bánh flan bánh flan

cà nẠu chua Cách làm bánh chuoi hap mit kho chay Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Thưởng thức món ăn độc đáo từ lợn bánh pizza thấu bóp thịt dê cach lam mi y sot cai bo xoi chuot mousse trÃƒÆ xanh cocktail bellini dao nuong dui ga sot tieu nem chua cuon banh trang ngon cach trong cay Già Mà Šcà kho cách làm hoành thánh Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà thở giái trững gio heo hon canh cua Mùa Thu Quán Thánh Canh Khổ Qua Dồn Thịt dưa chuột xào ca tuyet nuong chanh ngon pho cach lam ca tuyet nuong chanh nước ép khế chín mẹo rán cá không bắn dầu Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại trám gỏi trám cá chép gỏi món Bắc bánh nếp cơm chiên cach lam banh tom ngon cach lam bau xao ca loc tết trung thu súp thập cẩm VÃƒÆ bÃo bo nuong bún cá cách tỉa hành tây chè sữa đậu đỏ chien boˋ chanh đào nui trộn dầu oliu cach lam bi heo bánh mã thầy công thức chè sikhye soup thịt gà chạo thịt bọc sả hóa chất độc hại sắc Đẹp làm chả đùm Nâu ăn ngon hoanh súp gà nấm tương cà chua cach lam ga xao khe canh tom muc vit sot cam thom ngon canh tom rau cu canh tom khoai mo cach nau canh tom cay hấp thịt với trứng bách thảo my y món xôi sốt me bé tuong ca chua ngot Nấu bún bò canh tom rong bien vịt kho banh que nuong hat poppy ngon phở bò tái gầu ngon súp gà nấm hương nau com bạch quả cha ca chien com làm hoa thủy tiên giấy góc mon banh xop ngon làm chè chuối rượu rum Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà bo nau rau cu góc canh bo nau rau cu ngon giản bơ thịt bò bít tết đậu hủ xốt cay toi canh sup thom ngon thạch vải soup tôm thịt thoi trang canh sườn heo món canh Hằng MT amthuc canh sup rau cu thom cach lam canh rau cu thap cam khoai mon Kim chi com ca ri nam tiệm salad Thái Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau Cah lam quay f5 hu tieu giò cach lam mon sui cao chao ca loc rau cu Lạng Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau goi xoai caramel