: - Vịt rửa thật sạch, nhổ lông lại, sau đó lấy dao xẻ phía da của filet của vịt từng lằn xéo, để vào dĩa , - Ướp gia vị chung lại, lấy muỗng quậy cho tất cả hòa tan lại, - Xong trét lên vào filet cả hai bên cho đều, để vào khuôn và để vào tủ lạnh vài tiếng cho thịt thắm gia vị - Bắt chão lên bếp, chờ chão
Filet vịt nướng ngũ vị hương






 


Nguyên liệu
- 2 filet vịt , hay 2 đùi vịt
- Gia vị: 2 tép tỏi bằm, muối, tiêu, nước tương, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 chút bột gừng hay gừng tươi bằm nhỏ, 1 muỗng súp dầu hào, 1 muỗng súp dầu mè ( dầu hào đã có vị mặn, nên cho rất ít muối)
- Vài cây vải ngọt


Cách làm:
- Vịt rửa thật sạch, nhổ lông lại, sau đó lấy dao xẻ phía da của filet của vịt từng lằn xéo, để vào dĩa ,
- Ướp gia vị chung lại, lấy muỗng quậy cho tất cả hòa tan lại,
- Xong trét lên vào filet cả hai bên cho đều, để vào khuôn và để vào tủ lạnh vài tiếng cho thịt thắm gia vị






- Bắt chão lên bếp, chờ chão nóng, bỏ vào chão ( nhớ đừng đề dầu, vì filet sẽ ra mỡ rất nhiều) nhớ để lửa đừng cao quá, thịt sẽ mau vàng mà bên trong thịt còn máu ( Nhưng cũng có nhiều người lại thích thịt không chín quá, thì tùy theo ý thích của mình mà chiên)


( Nếu chiên có 2 miếng thì nên nướng trong chão, nếu làm nhiều thì nướng trong lò nướng, lMở ò nướng nóng 200° trước 15 phút cho lò nóng, bỏ thịt vào khuôn nếu lót 1 cái grill ở dưới miếng thịT, cho mỡ chảy xuống , khoảng chừng 10 hay 15 phút, nhó xem vịt chín chưa, trở cho vịT vàng đều hai bên)


 






- Khi thịt chín, khi dùng cắt từng miếng dùng với cơm chiên dương châu hay cơm trắng và cải ngọt
- Nếu không thích nhiều dầu mỡ thì luộc, cải chỉ chẻ làm hai hay làm tư tùy cải to hay nhỏ, hoặc xào với tỏi

Chúc các bạn thành công và ngon miệng


 



 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Món Nhật xoài Món Pháp Cách làm lươn tôm rang thơm Món ngon từ của quý gà hầm tảo biển vit luoc Mùa Hè nấu canh rong biển với nghêu Mùa Thu hạt nêm chay Mẹo Văt cách làm bột nêm chay công thức bột nêm chay bột nêm nấm rong biển chay nước tương rong biển sốt cay Mỹ bò cuộn sốt cay bò cuộn rong biển Miền Bắc luon Về Tam Kỳ thưởng thức mít hông trứ Cách làm bột nêm chay túi đựng đồ đa năng Miền Trung thit kho thom ngon Mon tron cach lam ghe rang muoi Muối Chua cha trung ngu sac ngon hạt nêm từ rong biển mứt quả quất chien thit heo tam bot ngon Năm mới chù dau phu xot ca chua ngheu xao cari cay ngon an choi com Cà hẠp nhe nhang Nước Chấm dui ngÃ Æ Cà nuong Cà ri gà mango thach suong sao che cu sen ham hến xào sả Nước dừa công thức súp trứng hải sản tối gà chiên gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong kho bo lau bap bo nhung rau ram Nấu Phở cac mon chien bánh mì kẹp nấm Nem Nam rom Món ăn cho sản phụ tiểu khó Ngày Lạnh canh ga rong bien ngon Ngày Tết tận dụng Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò xôi rong biển Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an trứng cuộn thịt bò băm bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ trứng quấn bún rong biển cuộn trứng bún Pasta cach lam thit vien rong bien gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu Rượu cơm cá hồi cuộn rong biển Sắc Đẹp sushi cuốn cá chuồn hap giay bac Sắc màu tôm sốt bơ Salad cơm cuộn california canh sườn tam sắc Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn tom tuoi chien xu Spaghetti làm cơm rang lam banh quy nấu xôi đậu Túi Xách cách làm bánh táo bún vịt măng cach nau canh chua ca snack rong biển chiên các làm snack rong biển lam hoa gia thịt vịt cach lam salad trai sung Thái Lan nước sâm rong biển chè nha đam công thức sâm rong biển Ăn rau mầm thon gọn may vÃƒÆ Thịt Cừu