Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Ếch: 400 g- Tía tô: 10 cành- Hành tây: 1 củ- Hành hoa: 1 ít - Gừng: 1 củ- Gia vị: Bột canh, bột nêm, dầu chiên, Bột gọt (mì chính)Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Ếch mua về làm sạch, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó để ráo nước, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt ếch với hành khô băm thật nhỏ, gừng thái chỉ, 2 muỗng bột nêm.
Bước thứ hai(2): Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau, hành hoa cắt khúc, tía tô xắt nhỏ (Tất cả các loại rau củ được rửa thật sạch trước khi chế biến) 
Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút hành khô rồi cho ếch vào xào chín tới. Cho ếch xào ra đĩa 
Bước thứ tư(4): Vẫn chảo đó cho hành tây vào xào, rồi lại cho thịt ếch vào xào cùng. 
Bước thứ năm(5): Nhanh tay cho hành hoa cắt khúc vào, đảo đều khoảng 1 phút. nếm nêm gia vị cho vừa miệng, tiếp tục cho tía tô xắt nhỏ vào, thêm chút Bột gọt (mì chính) rồi tắt lửa. 
Cho ếch xào tía tô ra đĩa, ăn nóng. 
Chỉ với các bước giản đơn như trên chúng ta đã có món ếch xào tía tô cho cả gia đình thưởng thức cuối tuần này rồi!
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ếch xào tía tô này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
