Món ếch xào tía tô có vị ngọt của thịt ếch, mùi thơm của lá tía tô và vị cay cay của gừng khiến cho nó trở nên hết sức hấp dẫn, đặc biệt là trong những ngày mưa lạnh. Ếch xào tía tô - món ngon ngày lạnh
Ếch xào tía tô - món ngon ngày lạnh

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 4 con ếch

- Một nắm lá tía tô

- Gừng

- Gia vị, dầu chiên.

  Cách chế biến:   Ếch rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, bột ngọt và hạt nêm rồi để thấm khoảng 15 phút.
 

Gừng gọt bỏ vỏ, bằm nhỏ. Lá tía tô rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ.

 

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, gừng vào phi thơm rồi trút thịt ếch vào xào chín.

 

Khi thịt ếch chín, cho lá tía tô vào đảo nhanh tay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café bột ngọt và 1 muỗng café hạt nêm.

 

Đảo đều, nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa, lấy thịt ếch ra đĩa bài với vài lá tía tô cho đẹp, dùng nóng với cơm trắng.

Món ếch xào tía tô này có vị ngọt của thịt ếch, mùi thơm của lá tía tô và vị cay cay của gừng khiến cho nó trở nên hết sức hấp dẫn, đặc biệt là trong những ngày mưa lạnh bởi tính ấm -  nóng của gừng và lá tía tô.     Mỗi lần mình làm món này, bao giờ đĩa ếch cũng hết rất nhanh vì cả nhà mình đều thích ăn ếch. Bạn cũng có thể dùng món này làm món nhậu cuối tuần cho chàng, chỉ cần nêm nhạt hơn mức bình thường là được.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon ếch đồng món xào món ăn việt nam món ăn quê hương món làm nhanh

Những căn bếp sang chảnh hớp hồn kim chỉ phô mai chiên khoai tây cà chim Bánh Ngọt Kiểm cÃƒÆ kho ngon thit cua tron thi la cơm nướng ống tre rau rán giòn nau lau thai chua cay tranh treo tuong bún sườn nấu mọc com ngon ngay le dau tay onion chế ca kho mia dứa sấy cade cach lam ga chien bo toi com tron trung Hu tiu phở gà trộn ga chien com đậu phụ sốt dầu hào Cần tây mon goi rau cang cua mẹo rán không dính chảo hăm Heo Rừng Xôi giò bánh củ sen chiên rang tom canh sake salad mực ga nuong sot ngon bánh trung thu nhân đậu chân gà sốt cay mặn 水煮鱼的做法 cach lam cha gio mam cà Trân Châu trứng cá tằm gà om Cua bien Hai san Nhấm bánh trứng XÔi nướng bánh mì khoai tây bánh mỳ Khoai mon Luộc rau xanh công thức vịt chạo cá GÃ Æ banh bap chien khoai lang lac pho mai kem tãºi mon chay Canh nấm Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập trÃƒÆ chanh banh me bi do sa te tom bánh khoai chiên phở chua gối tựa nấu canh thịt tôm cuốn thịt Tảo canh rieu ca cà pháo muối nấu ăn siêu tốc cá thu rim mắm tỏi Mon Chinh mon nau mien xao cua ngon Uc mong gio ham rau cu dua mon tteokbokki Trang trí nhà cửa món trứng chiên ngon tay trang chim cut chien nuoc mam xôi Hà Nội tôm thịt kho tiêu chÃƒÆ khoai mon công thức cua đồng nấu cháo dua leo xao măng tươi Món Ngon làm chậu cây treo cach nau lau giay hai san salad ga com tron chay hộp đựng chua ngot cach nau cá thu đao bánh cuốn thịt băm Lam mam banh trung tu flan Cỗ Làm kem cà nuong sa tế rau câu 4 tầng mon xoi ngon canh chua tôm RAU bơ dầm cach lam goi rau dang dinh dưỡng cach lam sinh to dua hau tào phớ 3 miền sinh tố chuối sữa quần hải sản rang muối lá lốt cach lam xoi do den đậu hũ xào hành tây