 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ếch xào sả ớt: 3 con ếch 3-4 thanh sả Hành tăm, tiêu, ớt, gia vị |
|
|
 Ếch sơ chế, rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sả và ớt xắt nhỏ, hành tăm giã nhuyễn. |
|
|
 Ướp ếch 30 phút với sả cùng gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước mắm, tiêu, ớt, bột ngọt nêm vừa phải. |
|
|
 Cho hành tăm vào chảo dầu nóng phi thơm. |
|
|
 Nhanh tay cho ếch vào đảo đều. Khi ếch chín thì tắt lửa, múc ra đĩa trang trí và ăn nóng. |
Ếch xào sả ớt mềm mà không bở, đậm đà hương sả và cay nồng vị ớt, làm món ăn cơm hay món nhậu cho các ông xã đều rất tuyệt!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món ếch xào sả ớt này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
