Ếch xào sả nghệ vừa ngon, vừa bổ dưỡng. Chắc hẳn bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời, hấp dẫn và mới lạ với món ếch xào sả nghệ này đấy nhé.
Cách làm món ếch xào sả nghệ thơm ngon, hấp dẫn

Thịt ếch rất giàu các chất dinh dưỡng, màu trắng, nạc và ngon như thịt gà. Đặc biệt, trong thịt ếch có nhiều thành phần phong phú như: Protein, Canxi, Vitamin A, B, D, E… Và hôm nay, từ nguyên liệu này, mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món ếch xào sả nghệ. Thường thì mình hay nghe nói nhiều tới món ếch xào sả ớt đúng không nào? Vậy món ăn này có gì đặc biệt và hương vị ra sao? Mình cùng vào bếp tìm hiểu nhé.

ếch xào sả nghệ ếch xào sả nghệ Đổi vị cuối tuần với ếch xào sả nghệ ech xao sa nghe

 

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món ếch xào sả nghệ:

  • ½ (một phần hai) kg thịt ếch.
  • 3-4 củ sả.
  • 2 tép tỏi.
  • 1 củ hành tây.
  • Hành lá, rau mùi, ớt.
  • Sate dầu Vianco, sate bột nghệ Vianco.
  • Gia vị: dầu chiên, đường, nước mắm, hạt nêm, rượu trắng.

Các bước thực hiện món ếch xào sả nghệ:

  1. Thịt ếch: rửa thật sạch, sau đó rửa lại với rượu trắng, rồi lau khô. Chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt ếch với 3 muỗng bột nghệ và hạt nêm.
    Tỏi, sả: băm thật nhỏ.
    Hành tây: Bóc vỏ, thái múi cau.
    Hành lá, rau mùi: Làm sạch, cắt khúc.
    Ớt: Cắt lát.
    thịt ếch ếch xào sả nghệ Đổi vị cuối tuần với ếch xào sả nghệ thit ech
  2. Làm nóng dầu, cho tỏi và sả vào phi thơm. Cho 3 muỗng sate dầu vào đảo đều sau đó cho ếch vào xào cùng.
  3. Duy trì lửa nhỏ, nêm thêm chút đường, nước mắm, hạt nêm. nếm nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Xào cho đến khi thịt ếch săn lại, cho hành tây vào đảo cùng. Cuối cùng cho hành lá và ớt, đảo đều và tắt lửa.

Qua một vài thao tác nhỏ, món ếch xào sả nghệ của chúng ta đã xong. Công việc cuối cùng là cho thị ếch ra đĩa, bày trí với rau mùi. Thịt ếch chín mềm, thơm mùi nghệ, sả, ớt. Đặc biệt nhờ màu nghệ mà món ăn của chúng ta bắt mắt. Với món này bạn dọn ăn kèm với cơm nóng hoặc dùng để ăn nhậu (chắc hẳn điều này được các cánh mày râu rất ưa thích) đều rất tuyệt.

Mong các bạn thành công và có bữa ăn thật ngon bên gia đình!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món ăn khác như nộm xoài thịt bò chẳng hạn :) Không chỉ ngon mà món ăn này còn được dùng để khai vị rất tuyệt nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

salad cá ngừ phô mai chiên xù co tráng quẠcam banh khoai tây kheo tay Cua rang me Ngày đuối 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ ăn uống dạ dày đu đủ cơm điều sup dua hau voi ga CAC mon canh ngon cu sen nau gi ngon bánh bột lọc đỗ xanh ca chep om Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân bột mÃƒÆ chay oc heo cơm chiên thịt trứng chiên ngải cứu chocolate trắng Bông tron nui banh ngo tôm ech xao sa ot hấp thịt heo bằng lò nướng CÃƒÆ nuc Cai do mứt chùm ruột quà valentine socola Ca thu chien sốt khủng nama măm lẨu lam pudding cha ca chó công thức salad mận mướp đắng chiên cach nau sua thùng rác sườn om nghêu nướng thuc don hang ngay tự chế kẹp tóc tom sot thom ngon cách làm bỏng nau bo áp Ý Thạch Rau câu dạ dày hầm món vịt nhà mật ong gia vị món nướng làm bánh an sang voi sandwich banh cookies bo lÃƒÆ m nem chiên sa kê Phương cach lam tom sot dau trứng gà chiên bức tranh đậu phụ Rau canh bí nấu lạc Đình cach nau pho bo nam dinh tao Trứng cút atiso chuà muffin cach lam com rang cocktail bellini canh thịt bò nấu bông cải gẠo nước ép cà rốt hành hoa bánh pizza đậu ván goi tom Pate gan gà kep nhan dua thom ngon cách làm sứa tui dung cách nau ca ri ga đáng yêu luộc khoai trứng gà hình nhện canh cá nấu đậu hũ mất nục Mâu cach lam muc xao ot da lat khìa bí xào nấm cay Giúp lam cha bong heo cá cơm tự nấu chè hạt sen tại nhà nôm tai heo kem viên vị chanh canh thịt lam banh con so vi que canh bí xanh Vả nuoc mam gung châu món gà cóc rau cau banh flan ngon