Hãy thử món “Ếch xào mướp hương” với một hương vị mới thật hấp dẫn cho bữa ăn chiều của gia đình bạn.

Nguyên liệu cần có:

• 2 con ếch, làm sạch, chặt miếng vừa ăn
• 2 trái mướp hương, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn
• ½ (một phần hai) chén nấm rơm, rửa thật sạch, cắt đôi
• 3 nhánh hành lá, cắt khúc
• 2 củ hành tím, bằm nhuyễn
• 1 nhánh ngò rí, rửa thật sạch
• 2,5 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr
• 1,5 muỗng súp dầu chiên
• ¼ (một phần tư) chén nước lọc
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tiêu xay

Hướng dẫn cách làm:

Ếch xào mướp hương

• Ếch ướp với ít hạt nêm cho thấm. Sau đó luộc sơ, để riêng một bên.
• Xào sơ mướp hương, để riêng một bên.
• Xào tỏi bằm với dầu chiên cho thơm.
• Cho Ếch vào xào vào cho thơm, nêm với Hạt nêm cho vừa ăn.
• Cho tiếp mướp hương, nước và Hành lá vào xào chín.
• Múc Ếch xào mướp hương vào dĩa, trang trí với tiêu xay, ngò rí.
• Dùng nóng.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)