Thao tác thực hiện món ếch xào măng khá giản đơn. Mong bạn sẽ luôn thành công với món ếch xào măng thơm ngon và đầy hấp dẫn này.
Cách làm món ếch xào măng quá ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình

Đến với nguyên liệu là thịt ếch trong chế biến các món ăn, chúng ta không thể bỏ qua những món ngon từ thịt ếch như: Ếch xào sả ớt hay ếch xào sả nghệ với vị cay cay thơm thơm thật tuyệt. Hôm nay, chúng ta sẽ tiếp tục đến với một món ăn rất hấp dẫn nữa từ nguyên liệu này đó là món ếch xào măng. Nghe khá lạ nhỉ, không biết hương vị của món ăn sẽ như thế nào! Bạn biết không món ăn này chính là sự kết hợp điệu nghệ trong ẩm thực đấy nhé. Là một sự lựa chọn rất tuyệt vời khi bạn muốn đổi vị cho gia đình, những hôm thời tiết giao mùa hoặc ngày mưa lành lạnh đấy nhé.

ếch xào măng ếch xào măng Lạ miệng với món ếch xào măng - món ngon từ sự kết hợp điệu nghệ ech xao mang

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món ếch xào măng:

  • 500-600 gam thịt ếch ( khoảng 3 con ếch)
  • 100 gam măng xé
  • 1 củ hành tây
  • Hành lá
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu.

Các bước thực hiện món ếch xào măng:

  1. Thịt ếch: rửa thật sạch, để ráo rồi bạn đem chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 chút hạt nêm và để trong khoảng 15-20 phút cho thịt ếch thấm gia vị.
    ướp thịt ếch ếch xào măng Lạ miệng với món ếch xào măng - món ngon từ sự kết hợp điệu nghệ uop thit ech
  2. Măng: Để măng được giòn, ngon và loại bỏ bớt độc tố, trước khi cho măng vào xào bạn nên luộc qua măng 2-3 lần rồi, sau mỗi lần luộc đem măng ra xả và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, vớt măng ra và để ráo.
  3. Hành tây: Bóc vỏ, thái miếng.
    Hành lá: rửa thật sạch, cắt khúc.hành tây thái miếng ếch xào măng Lạ miệng với món ếch xào măng - món ngon từ sự kết hợp điệu nghệ hanh tay thai mieng
  4. Bạn bắc 1 chảo nhỏ lên bếp, làm nóng chút dầu rồi cho hành tây vào xào tái. Tiếp đến bạn cho thịt ếch vào xào cùng và nếm nêm thêm chút nước mắm. Đến khi thịt ếch thơm, chín mềm và bạn trút thịt ếch ra đĩa.
  5. Vẫn chảo đó, bạn làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho măng vào xào qua, nêm thêm chút bột canh, hạt nêm và đảo đều cho đến khi măng hơi săn lại. Bạn trút thịt ếch vào, đảo đều. nếm nêm lại chút gia vị nếu cần để món ăn vừa với khẩu vị của gia đình nhé.
  6. Cuối cùng khi tất cả nguyên liệu đã thấm và thấm gia vị, bạn cho hành lá vào đảo cùng, rắc thêm chút tiêu để món ăn thêm dậy hương vị, đảo qua 1, 2 lần và tắt lửa.
    cho hành lá vào ếch xào măng Lạ miệng với món ếch xào măng - món ngon từ sự kết hợp điệu nghệ cho hanh la vao xao

Bạn trút món ếch xào măng ra đĩa, bày trí và thưởng thức. Món ăn này tuy rất giản đơn nhưng với 1 sự kết hợp mới mẻ giữa vị măng chua nhẹ, thịt ếch chắc, ngọt sẽ đem đến cho bạn những phút trải nghiệm, thưởng thức món ăn vô cùng tuyệt vời. Hi vọng rằng với món ăn mà mình vừa giới thiệu sẽ là gợi ý lý tưởng đổi vị cho bạn và những người thân yêu trong gia đình vào dịp cuối tuần.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ếch xào măng hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam com rang uc ga tÃ Æ cach lam com hap la sen cach lam che dau xanh ngon cach lam cu sen nhoi gao nep cach lam chanh muoi Xôi cari heo cach lam banh dau xanh nuongche sen nha dam">cach lam che sen nha dam cach lam chao cach lam canh khoai mo cach lam canh banh da cua trái cây trộn cach lam ca ro um hanh cach lam ca rem Gà rang muối cach lam ca phe chuoi lac carotenoid cach lam ca ro phi nuong cach lam ca basa tam bot cach lam cai thia xao toi cach lam bun mam tom Ca nấu mang cach lam bun rieu oc bánh táo chiên cach lam ca phao cach lam bun thit xao sa thịt chà bông cach lam ca hoi kho to cach lam canh ga cay xà cach lam bun gia cay cach lam bun bo hue cach lam bo sot cach lam bun ca ro cach lam bo chien gion ngon day nau che cach lam banh trung thu nuong cach lam banh vi so co la cach lam bao ngu nam tan cach lam bap cai xao ngon cach lam banh trang nuong Phan Thiet cach lam bun cha nuong cach lam mon cốc dầm cach lam banh tart socola cach lam banh nhan gion cua chien gion cach lam banh troi tau ngon cach lam banh trung thu deo nhat cach lam banh mi sua bun muc cach lam banh quy cach lam banh ran doremon cach lam banh he ngon Dễ Làm cach lam banh nep chay thit cuon ca chua ngon cach lam banh mua kho phi hanh cach lam banh gung mang vit cach lam banh mi khoai lang cach lam banh mi bo mem kẹo giáng sinh cach lam banh dua cach lam banh chung cach lam banh da nem cach lam banh ca chua cach lam banh chien trung muoi cach lam banh gac boc xoi hap cháo cá mú cach lam banh chanh day cach lam bAnh khoai tay chien cach lam banh bao chi cach lam banh bot chien cach lam bánh khảo cach la tom chay xao rau cu lam suon heo nuong sot cach làm miến trộn cach lam banh bi do ngon cach kho suon chua ngot cach lam Pad Thai chay cháo củ sen cach chien trung op la cach kho ca ngư cach chien trung op la ngon cach chien khoai tay ngon cach goi banh it snack sô cô la cac oc len xao dua cach che bien hai san cach che bien nep cam cach chien cac mon mam thai chay cacao trí nhớ não cháo chân dê cacao CÃƒÆ Kho cac mon an vat re cac mon mien ngon cach chien com trung muoi cac mon rang ca tim um chao ngon cháo khoai cac mon bun Quy ca tim nhoi ca um hanh ngon cháo lươn đậu xanh banh macaron cac món ca thu sot me ngon ca tim chien gion ca thu sot chanh day ca tim nuong và ca sot trai cay ngon cháo nấm gạo Vi宄勫檼 Làm hoa giả ca sot ot cháo ngon ca thu nuong ca ro phi sot ca chua ca sot ca ri ngon cháo quảy