Thao tác thực hiện món ếch xào măng khá giản đơn. Mong bạn sẽ luôn thành công với món ếch xào măng thơm ngon và đầy hấp dẫn này.
Cách làm món ếch xào măng quá ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình

Đến với nguyên liệu là thịt ếch trong chế biến các món ăn, chúng ta không thể bỏ qua những món ngon từ thịt ếch như: Ếch xào sả ớt hay ếch xào sả nghệ với vị cay cay thơm thơm thật tuyệt. Hôm nay, chúng ta sẽ tiếp tục đến với một món ăn rất hấp dẫn nữa từ nguyên liệu này đó là món ếch xào măng. Nghe khá lạ nhỉ, không biết hương vị của món ăn sẽ như thế nào! Bạn biết không món ăn này chính là sự kết hợp điệu nghệ trong ẩm thực đấy nhé. Là một sự lựa chọn rất tuyệt vời khi bạn muốn đổi vị cho gia đình, những hôm thời tiết giao mùa hoặc ngày mưa lành lạnh đấy nhé.

ếch xào măng ếch xào măng Lạ miệng với món ếch xào măng - món ngon từ sự kết hợp điệu nghệ ech xao mang

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món ếch xào măng:

  • 500-600 gam thịt ếch ( khoảng 3 con ếch)
  • 100 gam măng xé
  • 1 củ hành tây
  • Hành lá
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu.

Các bước thực hiện món ếch xào măng:

  1. Thịt ếch: rửa thật sạch, để ráo rồi bạn đem chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 chút hạt nêm và để trong khoảng 15-20 phút cho thịt ếch thấm gia vị.
    ướp thịt ếch ếch xào măng Lạ miệng với món ếch xào măng - món ngon từ sự kết hợp điệu nghệ uop thit ech
  2. Măng: Để măng được giòn, ngon và loại bỏ bớt độc tố, trước khi cho măng vào xào bạn nên luộc qua măng 2-3 lần rồi, sau mỗi lần luộc đem măng ra xả và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, vớt măng ra và để ráo.
  3. Hành tây: Bóc vỏ, thái miếng.
    Hành lá: rửa thật sạch, cắt khúc.hành tây thái miếng ếch xào măng Lạ miệng với món ếch xào măng - món ngon từ sự kết hợp điệu nghệ hanh tay thai mieng
  4. Bạn bắc 1 chảo nhỏ lên bếp, làm nóng chút dầu rồi cho hành tây vào xào tái. Tiếp đến bạn cho thịt ếch vào xào cùng và nếm nêm thêm chút nước mắm. Đến khi thịt ếch thơm, chín mềm và bạn trút thịt ếch ra đĩa.
  5. Vẫn chảo đó, bạn làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho măng vào xào qua, nêm thêm chút bột canh, hạt nêm và đảo đều cho đến khi măng hơi săn lại. Bạn trút thịt ếch vào, đảo đều. nếm nêm lại chút gia vị nếu cần để món ăn vừa với khẩu vị của gia đình nhé.
  6. Cuối cùng khi tất cả nguyên liệu đã thấm và thấm gia vị, bạn cho hành lá vào đảo cùng, rắc thêm chút tiêu để món ăn thêm dậy hương vị, đảo qua 1, 2 lần và tắt lửa.
    cho hành lá vào ếch xào măng Lạ miệng với món ếch xào măng - món ngon từ sự kết hợp điệu nghệ cho hanh la vao xao

Bạn trút món ếch xào măng ra đĩa, bày trí và thưởng thức. Món ăn này tuy rất giản đơn nhưng với 1 sự kết hợp mới mẻ giữa vị măng chua nhẹ, thịt ếch chắc, ngọt sẽ đem đến cho bạn những phút trải nghiệm, thưởng thức món ăn vô cùng tuyệt vời. Hi vọng rằng với món ăn mà mình vừa giới thiệu sẽ là gợi ý lý tưởng đổi vị cho bạn và những người thân yêu trong gia đình vào dịp cuối tuần.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ếch xào măng hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Măng tre hầm giò móng heo lam banh trung kết ga nau bap thom tré nhớ cốc tai dâu tây nấu ăn dâu nhúng sô cô la cha gio ca kho ot luoc trung hinh trai tim Gối ôm cháo trai kho ca sac Instagram bo uc nuong chè chè vải rau câu canh bí tuong ot cà quẠạu Cha Lua chay bánh chocolate nhân dừa thit ngam măm sôi trai cay sach khô mon an han quoc cá kho tộ bí ngô ngọt thơm canh gà bánh gối hú cà dĩa kho quẹt xốt cà Canh ga chien gion lam oc hap tieu doi Những lợi ích tuyệt vời của nhãn đậu hũ chiên bánh dẻo tuyết c thắpăn">mì căn Giản đơn bánh gói món cuộn cach lam caramen Đơn tạo tiệm hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm bánh gối cach kho suon chua ngot Phố ga tiem độc đáo tôm xào bông hẹ Đùi gà su hao hăm diệm luoc oc cà ri gà cay mặm khỏe cha ca em dep rau ram Gà thực đơn món ngon heo cot let Món thai Làm mức nộm sứa kimbap banh my hu mon chay nguyên liệu riềng vit kho dạy nâu ăn cupcake nho khô sò xào bông cải ga nau bánh cuốn An vat tự may váy chuá món ăn ngon đức cach nau pho bo Chá Nguyên liệu khác dòng sandwich kẹp hải sản lâu gÃƒÆ kho đậu phụ xốt cà tỉa rau củ quả mon tet rút học nấu ăn rau ma sinh tố dứa và dưa leo canh ngao chua ngọt quả kiwi trùng cu sen Thịt bằm canh rau cai salad nha đam lạp chè vải đỗ xanh xí muội đáp toi cách muối dưa cải Khoai Tây chiên giòn cách nấu cơm tấm