Cách làm ếch xào măng củ ngon. Thao tác giản đơn để có món ếch xào măng củ ngon cho bữa ăn gia đình. Lạ mà ngon với ếch xào măng củ
Ếch xào măng củ, Cách làm ếch xào măng củ đổi vị bữa ăn chiều

Ếch xào măng củ – một món ăn hấp dẫn bởi vị thịt ếch mềm ngọt cùng vị chua giòn sừn sựt của măng. Cách làm món ăn này khá giản đơn, nếu bạn chưa biết cách thực hiện món xào ngon này ra sao, bạn có thể dõi theo bài viết nhỏ dưới đây chia sẻ về cách làm món ếch xào măng củ này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món ếch xào măng củ:

  • 700 gam thịt ếch
  • 300 gam măng củ
  • Hành lá, ngò gai
  • ½ (một phần hai) củ tỏi, 1 quả ớt
  • Gia vị: Bột nghệ, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, dầu chiên

Các bước thực hiện món ếch xào măng củ:

  1. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, thái lát.
    Hành lá, ngò gai nhặt và rửa thật sạch, thái khúc ngắn.
  2. Thịt ếch rửa thật sạch, lọc da ếch (phần da ếch này mình sẽ không bỏ đi mà thái thành từng miếng nhỏ). Thịt ếch chặt miếng vừa ăn. Cho tất cả vào tô và ướp với 1 chút bột nghệ, ½ (một phần hai) tỏi băm, ½ (một phần hai) cafe hạt nêm và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ếch thấm đều gia vị.
    ướp thịt ếch làm ếch xào măng củ ếch xào măng củ Ngon lạ miệng với ếch xào măng củ uop thit ech lam ech xao mang cu
  3. Măng thái con chỉ và cho vào nồi luộc với 1 cafe muối. Bạn luộc chừng 15 phút rồi cho măng ra xả lại với nước sạch, vớt măng ra rổ và để ráo.
    luộc măng củ làm ếch xào măng củ ếch xào măng củ Ngon lạ miệng với ếch xào măng củ luoc mang cu lam ech xao mang cu
  4. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo và cho thịt ếch vào chiên cho đến khi thịt ếch vàng đều các mặt, da ếch giòn thì gắp ra đĩa.
    chiên thịt ếch làm ếch xào măng củ ếch xào măng củ Ngon lạ miệng với ếch xào măng củ chien thit ech lam ech xao mang cu
    Vẫn chảo đỏ, bạn cho nốt ½ (một phần hai) tỏi băm còn lại vào phi thơm và cho măng vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Bạn xào măng dưới lửa to và khi măng đã bắt đầu săn lại thì trút thịt ếch đã chiên vào xào cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng và đảo đều để thịt ếch thấm gia vị và hòa hương cùng măng. Nêm thêm chút dầu hào cho món ăn đậm đà. Cuối cùng trước khi tắt lửa, bạn cho hành lá, ngò gai vào, đảo đều và tắt lửa.
    thêm hành lá làm ếch xào măng củ ếch xào măng củ Ngon lạ miệng với ếch xào măng củ them hanh la lam ech xao mang cu

Trút ếch xào măng củ ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng. Với một vào thao tác nhanh gọn bạn đã có ngay một món ngon từ thịt ếch đổi vị cho bữa ăn cho cả gia đình.
ếch xào măng củ ếch xào măng củ Ngon lạ miệng với ếch xào măng củ ech xao mang cu
Không những vậy, thịt ếch còn rất giàu canxi và protein nên rất tốt cho sức khỏe. Vậy còn chần chừ gì nhỉ, bạn hãy bắt tay vào bếp và thực hiện món ngon ngay thôi nào.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng bên gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

May va gà xiên que nướng MAY ga tikka ngon Mực xào ớt ngọt và bắp non Mực xào ca kho tộ Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu thịt hấp Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh cach lam banh ú Một số lưu ý về cách đặt bàn ăn Một số kinh nghiệm trong nấu ăn trung sot me cạo bia Mẹo để có nồi nước lẩu ngon nước giải nhiệt Mắt cá ngừ đại dương níu chân du Các món bún điểm tâm thân thuộc của Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt Mẹo nấu ăn xao rau Mẹo Món súp Chả cá Thịt dắt xào dân dã mà ngon Đậm đà bánh đa cua Hải Phòng banh crepe chuoi ca timq= mi"> mi Banh trang nuong trung cut Món chiên mon xao món Ý Mẹo chọn khoai tây ngon không độc bánh flan gato ca kho gieng cách làm cơm nắm lá chanh Món Bánh món Ý Món Hầm Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp lÃƒÆ giang Món nước Làm gỏi Mà Ålor: #C503D3" href="/index.php?q= mut bi do"> mut bi do Món đậu bắp ca khô" style="background-color: #5A1F96" href="/index.php?q=bao tử cá basa xào thập cẩm">bao tử cá basa xào thập cẩm sốt đậu hũ với cà chua Món ăn nhiều dinh dưỡng trang trí món ăn món chè lạ Món ăn ngon ca kho dau phu Món ăn lợi sữa kem trà xanh cá lóc nấu cà chuand-color: #A3A847" href="/index.php?q=Món ăn giàu dinh dưỡng">Món ăn giàu dinh dưỡng Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Má ¹ Giái Món ăn Thái MÓN XÀO dau hu kho chay Mà bánh quy hình hoa Mà ŠLy kỳ cá bẻo Cá chả bi ngoi nuong bo toi ca kho chua ngot lát Luoi heo List lẩu List kho rau củ nướng Lau chua cay Bí quyết đi chợ một ngày cho cả tuần Lau nam cách làm cơm nắm Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương Lau Thai Lau ca bong lau Lam rau cau Canh ga ca kho ca nuoc ep thom chanh cach làm chuối ngào đường Lườn chao ha thu o ngon Ảo Lẩu hải sản l㪠Loại bỏ hóa chất trong trái cây khi rửa canh sườn nấu khổ qua rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày Lam ruoc thit tàu hũ ky cuộn mùi tàu Lạp xưởng món gà om Lòng thả Quảng Trị Đặc sản Quảng tương ớt mường khương Lá hẹ Làm bim bim cho con Lò vi sóng nước trà xanh trà i cà y trá n trung chien kieu han Kinh nghiệm hay banh tet luoc thit ngâm chanh muối Khai vị Làm nộm hoa chuối Khoà lam cha Kiếm Khoai sà Giòn mát bánh đa phết kê làm kem tiramisu Kheo ca huong Khai Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh cach lam suon non kho dua