Ếch xào lăn kiểu miền Nam không chỉ là món nhậu cho cánh đàn ông mà còn là món mặn ngon cho bữa ăn gia đình. Nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến cũng khá giản đơn, bạn có thể làm ếch xào lăn để chiêu đãi ông xã trong bữa ăn nhé!
Cách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam ngon cơm

Nguyên liệu

Cách làm ếch xào lăn không quá khó, đầu tiên Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu dưới đây:

- 8 con ếch
- 1 củ hành tây
- 4 tai nấm mèo
- 3 muỗng cafe bột cà ri
- ½ chén nước dừa tươi

 
  • 1

    Bạn làm sạch ếch, khi cân còn 500 gram ướp với 2 muỗng cafe muối, 5 muỗng cafe đường. Hành tây cắt múi cau. Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng

    cách-làm-ếch-xào-lăn-kiểu-miền-nam-ngon-cơm-1

  • 2

    Bạn làm nóng 2 muỗng canh dầu, phi thơm 3 muỗng canh sả băm và 3 muỗng cafe bột cà ri. Cho ếch vào đảo sơ, bạn có thể cho thêm 1 muỗng cafe bột nghệ nếu thích đậm màu, cho nấm, hành, đậy nắp 2 phút.

    cách-làm-ếch-xào-lăn-kiểu-miền-nam-ngon-cơm-2

  • 3

    Bạn mở nắp ra đảo đều, nêm thêm 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hat nêm, ½ chén nước dừa tươi, đợi sôi lại tắt lửa.

    cách-làm-ếch-xào-lăn-kiểu-miền-nam-ngon-cơm-4

Thành phẩm

So với các loại thịt nói chung, kể cả thịt gà, thịt ếch có lẽ là hết sức đặc biệt. Vị dai thơm của thịt ếch cho dù dùng để chế biến bất kì món ăn nào cũng sẽ dễ dàng khiến chồng bạn xiêu lòng. Và ếch xào lăn cũng là một trong số đó. Vị thơm ngon của ếch đồng cộng với vị ngọt béo của nước cốt dừa và giòn của nấm tai mèo, mùi thơm của cà ri chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn bữa trưa của gia đình bạn.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm ếch xào ớt cũng quá ngon nhé.

cách-làm-ếch-xào-lăn-kiểu-miền-nam-ngon-cơm-4

Chúc bạn thành công và ngon miệng với ếch xào lăn kiểu miền Nam!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Bun xao Vịt soda mix cach lam sua chua An Sang cà nuc táo đỏ món ngon từ cánh gà gá sốt Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa Lẩu gà nhà xinh thuc an cà khoai dừa Trà sữa trung muoi ngon cach lam banh dau hu Cơm rang Vịt xào long xao bia Kem chuoi cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ những món ăn rút canh sup lam sua chua chiên giòn cà ba sa ca sot ca Xi dau bánh trôi món kem mousse dau tay trứng tráng mut khe chân gà xào sả ớt trung ran thịt bằm lam vit quay tuyệt món Ý xường cach lam thit heo xao rau cai trÃƒÆ hoa cách làm bánh dày mon sup ngon món ăn hàn quốc thủ cá ngon món nộm chuá che dau xanh miễn làm tiramisu Mẹo nhỏ Súp hải sản salad ca chua cá chép KIM trang trí món ăn Thịt lon xao gÃ Æ lÃ Æ giang mắm tom cơm má ³ bí đỏ nấu tôm sườn sài gòn súp gà toi Độc nhất vô nhị kem com nấu ăn Sot vang cà dà u giả cầy mứt táo chua ngọt bó Thói canh chua ca loc Banh mi kep cách làm bánh cupcake nước táo cừu nướng cach lam xoai lac muoi đậu nành lam pizza quả sấu nội trợ che nha dam nau chao món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả sườn heo nướng lợi ích khoai lang vitamin khoáng chất món ngon ngày tết dự cách làm mam co ngay ram thang 7 cách làm cơm chiên chăm sóc món ăn dặm âu Mon an bo duong canh rau củ nấu nghêu Dau nanh kho mam thịt viên sốt cà Bong ruou phụ nữ cach lam banh pho mai khung phơ ca quả bưởi lúc nau canh ca tre món chay ngon Nau xoi thach rau cau