Món ăn thơm dậy mùi lá húng quế, thịt ếch đậm đà, ăn mềm và ngọt rất khó quên.
Ếch xào lá quế

Nguyên liệu gồm có:
Đùi ếch 200g

Lá quế 100g

Cà rốt 50g
  mộc nhĩ (tức nấm mèo) 20g
½ (một phần hai) củ hành tây, 2 trái ớt hiểm, 10 gram tiêu sọ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột ngọt, dầu chiên.

Cách chế biến:
Đùi ếch rửa qua nước có pha ít rượu, để ráo. Lá quế chỉ lấy phần ngọn, rửa thật sạch.

Cà rốt gọt bỏ vỏ xắt sợi mỏng.

Hành tây chẻ múi cau.

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rửa thật sạch

Phi thơm tỏi, xào săn ếch, thêm cà rốt, hành tây, mộc nhĩ (tức nấm mèo), ớt hiểm, tiêu sọ vào, nêm nước tương, thêm 2 muỗng nước vào đun cho ếch chín. Nêm tiếp hạt nêm, bột ngọt.

Cuối cùng cho lá quế vào đảo đều, nhấc xuống.
  Theo Món ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bắc cuu cach lam mousse tép bun rieu nâu lâu cà ri gà cay bò hầm cân thịt gà xiên nướng che nha dam nấm củ kiệu Mật ong bun xao chay cách làm món chay Món kho chay ngon cho ngày trung cut chien suong sa hat luu lam sua chua nep cam banh da lon la dua suon rang Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh chả cốm dưa chuột muối giòn salad ngô cận cá bống cách làm cơm chiên cach lam dau phong da ca nuoc cot dua trung quoc Cá Kho món cuốn Chả cá cá nục Thói Thịt bằm cách nấu chè ngon cu kieu cá hố bao quan qua bo gà luộc lá chanh lá lốt cách làm chả giò nom thit ga vị cay thit hap l㪠tré Lốc Moo Beef Steak Vi cá gỏi ngó sen lưỡi heo Hẹ xào thịt Gian hướng dương cupcake ngon hồng đào Cach lam cha lua Cua rang làm bánh bao lam xoi ruoc cach lam banh to ong nghe xao luon Hướng dẫn nấu ăn Cải trắng lợn Tuyết Nguyễn bạch tuộc nướng Vịt quay mon ngon món chính rau ma dau Món súp Ngon Mướp đắng Cai muoi chua lam banh kem trai tim cach lam hột gà nướng Thiết bị cach lam banh sua dua Vịt nấu ca ri mây salad gà cocktail dồn thịt Thực phẩm cơm cuộn sinh tố trái cây đậu hũ sốt mặn kem ngon dưa leo trộn cay các loại bánh khác hoa vải cách nấu chè vàng phụ Banh mi kep thit Ôc lam pate canh bi xanh mon tet mẹo chọn giò ngon banh xu kem cạo ngon miệng Cháo chim nguyên liệu Tản Bun xao Vịt soda mix cach lam sua chua An Sang cà nuc táo đỏ món ngon từ cánh gà gá sốt Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa Lẩu gà