Ếch om coca là một món ăn lạ đối với người dân Việt Nam, lạ từ hương vị cho đến cách chế biến. Mùi vị của ếch om coca khá ngon và đậm đà. Bằng những nguyên liệu thông thường, dễ kiếm bạn hãy làm món ếch om coca này cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu

Cách làm ếch om coca không quá cầu kỳ, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- Ếch đồng ngon (làm sạch, bỏ đầu, lột da) lấy phần thịt.

- Coca: 100 ml

- Tỏi, gừng, ớt, hành lá, thêm sa tế (nếu thích ăn cay).

 

• 1

  Bạn cắt ếch thành từng miếng miếng vừa ăn, đem ướp với hạt nêm và dầu hào cho thấm vị.

  
  

• 2

  Sau đó bạn cho dầu chiên vào chảo, cho tỏi đập dập vào phi thơm.

  
  

• 3

  Bạn cho chỗ ếch đã ướp vào xào. Cho thêm gừng thái lát và ớt hiểm đập dập. Nếu thích ăn cay có thể thêm ít sa tế vào xào cùng (vừa tăng độ cay vừa thêm màu cho món ăn).

  
  

• 4

  Khi ếch đã bắt đầu chín bề mặt thì bạn cho coca vào chảo.

  

• 5

   Nước coca sôi, bạn đảo đều cho nước coca sệt lại và bám đều lên bề mặt miếng thịt ếch.

  
  

• 6

  Nước coca sệt lại chuyển sang màu cánh gián rất đẹp và bám đều lên bề mặt thịt ếch, bạn rắc hành lá cắt khúc và bắc ra khỏi bếp.

  
  

Thành phẩm

Ếch om coca là món khá lạ đối với người dân Việt Nam. Món ăn ngọt nhẹ, cay ấm rất thích hợp khi ăn với cơm trắng và cháo. Mùi thơm ngọt từ thịt ếch đồng quyện cùng với coca, tỏi, gừng, ớt thêm chút sa tế cay cay thì thật là tuyệt vời cho một bữa trưa nắng đẹp. Món ếch om coca không quá khó làm phải không? Từ những bước giản đơn mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn đã có thể làm được món ếch om coca cho gia đình mình rồi.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo món đùi ếch chiên bơ tỏi Tại đây nếu bạn muốn chế biến món ăn khác cho gia đình.  Nếu bạn gặp khó khăn hay có thắc mắc gì trong quá trình làm món ếch om coca hãy để lại coment phía dưới nhé. Naungon.com sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ếch om coca này.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)