Chế biến món Ếch nướng ống tre Ếch nướng ống tre là một món ăn dùng thay thế cho các món ăn từ ếch đã rất quen thuộc từ lâu nay. Khi thịt ếch đã
 Ếch nướng ống tre



Chế biến món Ếch nướng ống tre

Ếch nướng ống tre là một món ăn dùng thay thế cho các món ăn từ ếch đã
rất quen thuộc từ lâu nay.



Khi thịt ếch đã được tẩm ướp đầy đủ gia vị, được nướng chín trong ống
tre sẽ có mùi thơm rất đặc trưng. mòn này phải thưởng thức khi còn nóng
sẽ ngon hơn rất nhiều.


Nguyên liệu gồm có:

Thịt Ếch: 500g

Hành tây, hành tím: 100g

Tiêu xanh: ½ (một phần hai) muỗng cafe

Rau răm: 50g

Muối: 1 muỗng cafe

Ống tre: 1 đoạn

Giấy bạc, mắm, hạt nêm



Thực hiện:

Ếch mua về làm sạch, lột da và chặt thành những khúc vừa ăn. Hành tím, hành tây bóc vỏ băm nhuyễn, tiêu xanh xay nhuyễn. Ống tre rửa thật sạch và khoét ⅓ (một phần ba) phía trên ống tre để làm nắp đậy.

Ướp ếch đã làm sạch cùng gia vị gồm: hành tím, hành tây, tiêu xanh, mắm, hạt nêm để khoảng 15 phút cho thấm rồi cho vào ống tre, đậy nắp và dùng giấy bạc bịt kín 2 đầu. Sau đó cho ống tre nướng trên lửa than hồng. trong khi nướng cần Lưu ý xoay đều ống tre trên lửa để ếch chín đều là được.

Thưởng thức:

Món chấm cùng muối tiêu chanh, mùi thơm ngọt và độ dai của ếch kết hợp với muối tiêu chanh tạo cho món ăn một sức hấp dẫn đặc biệt.

Theo Vzone


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Nướng

cách muối càu canh tom nau nam">cach nau canh tom nau nam cuon nem bánh mướt quat hong bi dưa cam ngon dua mon bánh khoai tây lau bap bo bánh quy mè suon heo nau dau phong lam kem voi 3 nguyen lieu bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc cach nau thit bo pho ga cua bẠc hã thịt heo roti lò nướng bánh hành tóp mỡ tho xao ngon bày mon ăn bông cúc am thuc thai cAch lam cha bong thit heo dưa nui xao ga thom ngon Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội am thuc bánh sinh nhật đẹp tôm rang bơ lam banh trung thu am thuc dak lak Cháo cá cong thuc lam tuong ca chua nấu ăn gỏi khổ qua bò tái món gỏi Thiên chien ngon mon ca nhoi dua nuoc ngon trò Đu đủ may vá giam can Xôi chim cút lọn tóc ăn sáng Vinh Mỹ nuoc sot ca trung cut chien Bùn bo canh cu sen ham duoi heo Vàng salad gà nướng bà nh trung thu World Cup nấu xôi ngon bánh bao chỉ làm mứt cà rốt món ăn hàn quốc Cach lam lau oc các món mỳ Món ăn ngon cach lam mut bup giam pizza gà cá lóc bông cach lam thit nuong ngu vi ca tim nhoi thit Món ăn ngon mon chien cha gio chè bắp mon lẩu vịt Tuyên chim cút thịt lợn băm huong dan cach lam banh Trang Trí Món Ăn Trần Nhân Tông xien Tra bi dao sinh tố thạch xoài Trứng gà bánh sừng thit heo rang muoi Trường Trung muối kem mojito trái cây Top 10 vỏ gối Tráng Cánh gà nướng cay Hàn Quốc xi ngà mứt khế Thay bộ mặt mới cho căn phòng của mut mo kem chocolate Thiết kế nhà ống sup chay ga chiên mắm dụng cụ làm bánh Thịt ba rọi ram đường lam com nam ngon Thịt kho Thịt xiên nướng lam che khoai sữa cá cơm kho Top thực phẩm không tốt cho người cao Kim chi cu cai phà ŠTOM KHO Lòng lợn Bào ngư ống hút salad bap cai tim xep cach lam banh canh ghe thịt heo quay kho cải chua Mẹo vặt ăn uống