Ếch nấu cà-ri

Ếch nấu cà-ri là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với một chút xíu dai của thịt ếch củng bột cà-ri thơm thơm cay cay thật tuyệt vời. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Ếch được làm sạch khi mua, rửa lại ếch bằng nước muối pha loãng.
Dừa xay nhỏ, cho 200ml nước xương để vắt lấy nước cốt, bỏ bã.
Để ếch ra rổ cho ráo nước rồi cho ếch vào thố ướp với 1 muỗng bột cà-ri khoảng 15 phút.
Bắc chảo lên bếp cho dầu sôi, cho thịt ếch vào rán đến vàng.
Trong 1 chảo khác, phi thơm hành rồi cho chỗ bột cà-ri còn lại vào, xào qua rồi cho nước cốt dừa vào để bột cà-ri nở tạo thành sốt sền sệt.
Cho thịt ếch rán vàng vào, đậy vung, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh là được.
Món ăn có thể được ăn cùng cơm, bún hoặc bánh mỳ đều ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món ếch nấu cà-ri này nhé.

Ếch nấu cà-ri

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)