Thịt ếch thường được so sánh với thịt gà, tuy nhiên với nhiều người thịt ếch có đôi phần hấp dẫn hơn bởi thịt ếch có độ chắc hơn hẳn thịt gà. Nếu bạn không ngại xương thì các món ếch hẳn sẽ là lựa chọn khá thú vị.
Ếch kho sả ớt - món ăn thú vị trong mùa Đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 500 gram thịt ếch đã làm sạch
  • 3 thanh sả
  • Vài trái ớt
  • Tỏi, gia vị.

 1

Thực hiện:

Sả xắt lát mỏng.

Ớt xắt nhỏ.

Tỏi bằm nhỏ.

Ướp ếch với 1 muỗng canh đường, 3 muỗng nước mắm và ít nước kẹo đắng trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho tỏi bằm vào phi thơm.

Khi tỏi hơi chuyển vàng và thơm thì cho ếch vào kho.

Ếch chín bạn tiếp tục thêm ớt và sả vào cùng.

Nếu ít nước thì có thể thêm vài thìa nước, nêm gia vị cho vừa ăn , để chảo thịt ếch trên bếp kho thêm vài phút cho thịt hoà quyện cùng gia vị.

tắt lửa và dọn món ếch kho sả ớt ra đĩa ăn chung với cơm nóng.

Thịt ếch thường được so sánh với thịt gà, tuy nhiên với nhiều người thịt ếch có đôi phần hấp dẫn hơn bởi thịt ếch có độ chắc hơn hẳn thịt gà. Nếu bạn không ngại xương thì các món ếch hẳn sẽ là lựa chọn khá thú vị. Với món ếch kho sả ớt này, vị cay nồng của ớt cùng sả làm cho món ếch kho trở thành món ăn đặc biệt ngon vào mùa lạnh khi ăn chung với cơm nóng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món ếch kho sả ớt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cháo cá mú banh quy ca rot banh quy socola Muoi ot nuoc lễ hội Cà ri thịt heo chà bông cach lam rau câu sưa trà chanh leo quả mận cach nấu dé xào rau củ nau bun bo ông chủ Nhà Trắng cách làm cua Ot chuong đậu hũ sốt dầu hào Thói quen ăn uống thú vị ở các quốc làm cơm rang bún bò Dạy Nấu Ăn tự làm măng ngâm chua ngọt cocktail chanh nau xoi cháo bí sò điệp bắp cải cuộn thịt bằm đùi gà nau chao bo cau ngon duong những món ăn ngon Suon nuong bánh bao hình thỏ sot cay nguyễn đình chiểu Dừa banh bong bún thịt bò tái rau câu khóm Tôm khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên món ngon từ sườn danh Nau an ông tà hũ ky kho dầu hào canh moc cháo hào trứng cút kho sườn 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 nấu bí ngòi với thịt ngoi nha socola Cach lam banh man củ sen xào chay Banh Chuoi thức ăn thừa ngộ độc tiêu chảy NUOC MAM CAY tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam Đẹp mắt cach lam banh cupcake pho mai cá bông lau thịt bò xào khế long ga sandwich thịt muối bun moc ngon cá hấp nhanh đẹp da Dễ Làm Do uong Bít Tết bông thiên lý xào cach lam quay thung canh ngao thi la ngon cach nau canh ngheu ngon bánh khúc bạch nướng cá diêu hồng với sả xôi dừa hấp nấm khoai lang deo ngon Cạo trứng cuộn trứng hấp Trứng hấp kiểu miền nam cải muối nom ca rot quà tặng bing su dưa lưới CACH trứng gà muối Pha mắm tôm bánh mì sandwich cách nấu canh cua mùng tơi Bò xào Ăn gì để cả hai cùng muốn mì ý kiểu nhật canh cua mùng tơi banh mi ngot nhan dau 8 loại thức uống giải rượu ngày xuân khoai nhồi thịt khoai lang say deo bí quyết kho cá ngon gia vị vết thương sức khỏe chữa cach lam banh cookies hanh nhan các món canh ngao chan trung bang lo nuong bí non xào ngao hap trung ga canh bò kiểu hàn cach xao thit heo voi hanh tép đồng thơm dứa Xuân Quế Phà Šthắt banh nep nuong Chè chuối cach nau bun hen sushi cá cách làm rau câu mon muc nuong ngon bun bo vien gan bo Bánh cà rốt bữa sáng Cơm rang thịt gà cho bữa Chè Trôi Nước