Thịt ếch thường được so sánh với thịt gà, tuy nhiên với nhiều người thịt ếch có đôi phần hấp dẫn hơn bởi thịt ếch có độ chắc hơn hẳn thịt gà. Nếu bạn không ngại xương thì các món ếch hẳn sẽ là lựa chọn khá thú vị.
Ếch kho sả ớt - món ăn thú vị trong mùa Đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 500 gram thịt ếch đã làm sạch
  • 3 thanh sả
  • Vài trái ớt
  • Tỏi, gia vị.

 1

Thực hiện:

Sả xắt lát mỏng.

Ớt xắt nhỏ.

Tỏi bằm nhỏ.

Ướp ếch với 1 muỗng canh đường, 3 muỗng nước mắm và ít nước kẹo đắng trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho tỏi bằm vào phi thơm.

Khi tỏi hơi chuyển vàng và thơm thì cho ếch vào kho.

Ếch chín bạn tiếp tục thêm ớt và sả vào cùng.

Nếu ít nước thì có thể thêm vài thìa nước, nêm gia vị cho vừa ăn , để chảo thịt ếch trên bếp kho thêm vài phút cho thịt hoà quyện cùng gia vị.

tắt lửa và dọn món ếch kho sả ớt ra đĩa ăn chung với cơm nóng.

Thịt ếch thường được so sánh với thịt gà, tuy nhiên với nhiều người thịt ếch có đôi phần hấp dẫn hơn bởi thịt ếch có độ chắc hơn hẳn thịt gà. Nếu bạn không ngại xương thì các món ếch hẳn sẽ là lựa chọn khá thú vị. Với món ếch kho sả ớt này, vị cay nồng của ớt cùng sả làm cho món ếch kho trở thành món ăn đặc biệt ngon vào mùa lạnh khi ăn chung với cơm nóng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món ếch kho sả ớt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy banh cookiesef="/index.php?q=tra sa chanh leo">tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý chá thạch vỏ trứng gà class="label" style="background-color: #ABBF3B" href="/index.php?q=Ngũ vị">Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ