Cách làm ếch chiên rơm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

-Ếch các bạn làm sạch, giữ lại da hay là bỏ tùy ý.

– Chặt ếch ra thành miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Ướp ếch

– Bạn ướp ếch cùng với nước mắm, và các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên.

Bước thứ ba(3): Chiên ếch

– Ướp ếch chừng 5 phút thì bạn cho ếch vào chiên trên dầu cho vàng, và giòn.

Bước thứ tư(4): Chiên sả

-Sả cây bạn đập cho dập nhuyễn rồi rửa thật sạch và cũng mang ướp với ít nước mắm, tiếp đó vắt khô và chiên lên cho giòn.

Bước thứ năm(5): Trình bày

-Trang trí đĩa ếch chiên cùng với ngò rí, và ớt chỉ, cùng rau răm.

– Yêu cầu về thành phẩm: Miếng ếch chiên phải chín vàng, giòn, và sả chiên thì không bị đen, đắng.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm ếch chiên rơm rồi. Các bạn thấy giản đơn không nào? Mong các bạn ngon miệng.