Cách làm đuôi lợn hầm thuốc bắc thơm ngon. Đuôi lợn hầm thuốc bắc cho bà bầu, bổ dưỡng với món đuôi heo hầm thuốc bắc
Cách làm đuôi lợn hầm thuốc bắc bổ dưỡng

Đuôi lợn hầm thuốc bắc là món ăn mà theo Đông Y có rất nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng giúp thai phụ bổ khí, dưỡng huyết, chống được các cơn suy nhược cơ thể. Đồng thời, đuôi lợn cũng có tác dụng giống chân giò lợn, khi ăn có tác dụng thông sữa, lợi sữa sau khi sinh. Cách chế biến bằng hầm thuốc bắc cũng rất được ưa thích, chắc hẳn bạn cũng đã từng biết đến món bồ câu hầm thuốc bắc, chân giò hầm thuốc bắc hay thịt bò hầm thuốc bắc. Vậy bạn đã từng thưởng thức món đuôi lợn hầm thuốc bắc chưa? Cách chế biến không khó nhưng phải có những bí quyết riêng. Hãy cùng Ẩm thực gia đình tham khảo cách làm đuôi lợn hầm thuốc bắc sau đây nhé.

Nguyên liệu của món Đuôi lợn hầm thuốc bắc gồm có:

  • Táo đỏ, táo đen:  10 gr
  • Hoàng sơn: 10 gr
  • Bách hợp, thảo quả, kỷ tử mỗi thứ: 10 gr
  • Quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa: 10 gr
  • Đuôi heo: ½ (một phần hai) kg
  • Cà rốt, muối, đường, hạt nêm

Cách chế biến món đuôi lợn hầm thuốc bắc:

  1. Đuôi lợn cạo sạch lông, rửa thật sạch, chặt thành từng khúc nhỏ, chần qua nước nóng cho bớt mùi hôi, sau đó ướp với chút muối, đường khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt khúc như đuôi lợn.
    Đuôi lợn cách làm đuôi lợn hầm thuốc bắc Đuôi lợn hầm thuốc bắc - Món ngon bổ dưỡng dành cho bà bầu duoi lon
  2. Để làm món đuôi lợn hầm thuốc bắc ngon và nhanh, bạn nên dùng nồi đất, hoặc nồi áp suất để giảm thời gian nấu và không mất chất.
    Đun nước sôi, cho đuôi heo, các vị thuốc bắc vào hầm chín mềm. Công đoạn này mất khoảng 1h.
  3. Khi gần đuôi lợn mềm thì cho cà rốt vào, nấu thêm 10 phút, nêm gia vị vừa đủ rồi tắt lửa.
    Cuối cùng, bạn múc ra bát và thường thức.
    Đuôi lợn hầm thuốc bắc cách làm đuôi lợn hầm thuốc bắc Đuôi lợn hầm thuốc bắc - Món ngon bổ dưỡng dành cho bà bầu Duoi heo ham thuoc bac
    Mẹo vặt: Nên mua đuôi lợn vào buổi sáng, chọn loại nhẵn da và sáng màu vì đó là những đuôi lợn khỏe mạnh, vị thịt sẽ thơm ngon. Các bạn cũng có thể tham khảo 1 số mẹo để có thể chọn thực phẩm ngon tại đây nhé! Mong các bạn ngon miệng!

    Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đôi cach pha nuoc cham bun cha ga hap gung Thách rau câu Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung Làng salad gà ruốc Cach lam sua chua khong duong cách nấu cháo thịt băm tho cach lam mon luon banh trang mam ruoc nấu cải chíp với tôm trứng ớt ngọt khi cach lam chim cut bắp cải trộn gà bánh cuôn thit xa xiu ngon nhu tiem nau che Ä Ã công thức nấu ăn đặc sản miền Tây Banh chuoi hấp cách làm nôm thiên lý THIT GA snack rau củ thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói Cà chua bi Món xốt lá dưa cách làm bún dưa món gÃ Æ còi sò điệp xào ớt chuông bò viên com ca ri món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp cua lột đậu xanh gà nướng sả Quà Nước Ngoài siêu69C6" href="/index.php?q=vùng">vùng cơm nắm phô mai Nấm hương clíp Các món thịt ba chỉ ngon canh ghẹ công thức salad mon bun dau mam tom Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay bap cai xôi ngọt Món ếch ngon canh cá lóc nấu bầu Muối tôm tây ninh quà vặt tam nấm kim châm canh tôm nấu củ cải banh duc ngot rán bí ngòi nhân xúc xích trứng Nau mi y canh cua nau rau mong toi lam banh gatotrái cây thạchndex.php?q=cach lam nem">cach lam nem thính Thịt ba chỉ rim Thực vật Mề nau lau mam BO LUC LAC mÃy cách làm hoa vải cách làm trứng ga nướng trả món xôi cách làm ô mai mận Sua dau nanh ca ri ngon mon ăn lợi sưa thit bo cuon nươc ca ri dau nanh ngon CÃƒÆ kho siêu món áp chảo Hoà mứt khế cach lam Chocolate milk shake nộm thịt gà salad dưa Món Canh Ngon bánh phô mai xoài Cách nấu chè đậu trắng gỏi thịt ướp sườn bánh bơ tỏi tròn nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem tôm món từ thịt gà may gối dựa khoai ngao canh mồng tơi salad mì ý bánh nhân thịt kiểu nga lạc rán N瓢峄沶g cháo gà rau củ Ngó Món thịt bò lo vi song cach lam pate gan cá viên nước sốt cà ca kho ca