Đuôi của các loài gia súc đã được dùng từ xưa với công dụng củng cố đốc mạch để chữa nhiều bệnh chủ yếu bổ thận, trị đau lưng, tứ chi mỏi. Trong đó đuôi lợn có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, hỗ trợ chứng thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm… Xin giới thiệu một số món ăn, bài thuốc giản đơn, dễ làm để bạn đọc tham khảo và áp dụng:
Đuôi lợn giúp bổ thận, tráng dương

Đuôi lợn sinh địa: Bổ âm lương huyết, thanh nhiệt, giải độc gồm đuôi lợn150g, sinh địa 30g, gừng 10g, hành 20g, muối ăn vừa đủ. Đuôi lợn làm sạch, cắt khúc 4cm, sinh địa cắt miếng. Gừng đập nát. Tất cả cho vào nồi hầm nhừ. Khi ăn cho hành cắt đoạn, ngày ăn 1 lần vào chữa cơm chính.

Đuôi lợn giúp bổ thận, tráng dương 1Món đuôi lợn giúp bổ thận tráng dương.

Đuôi lợn trần bì: Kiện tỳ, bổ thận, ích tinh. Chữa đau lưng, tiểu nhiều, mệt mỏi, ù tai, hoa mắt, di mộng tinh, phụ nữ hiếm muộn, đau dạ dày. Gồm đuôi lợn 100g, trần bì 1 miếng, hạch đào 10 hạt bỏ vỏ, lạc nhân 10 hạt, muối ăn. Đuôi lợn làm sạch, chặt từng khúc ngắn. Đun nước sôi rồi thả đuôi lợn, trần bì, hạch đào, lạc đậy kín giảm lửa hầm nhừ, ăn nóng.

Canh đuôi lợn, lạc: Công hiệu canh này là dưỡng huyết nhuận táo, cường tráng gân cốt, thích hợp với chứng teo mềm do thận hư huyết thiểu. Triệu chứng sống lưng đau mỏi, chi dưới teo mềm, đầu choáng tai ù, đại tiện khô kết, tiểu tiện nhiều lần. Cũng có thể dùng vào chứng sau khi đẻ phong thấp tê đau mà thấy lưng, chân mất sức, lâu ngày không khỏi. Đuôi lợn 2 cái khoảng 250g, lạc 30g. Đuôi lợn cạo bỏ mỡ dư thừa, cạo bỏ lông, rửa thật sạch, cắt đoạn. Lạc bỏ vỏ lấy nhân, rửa thật sạch. Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, cho lượng vừa nước, sau khi dùng lửa to nấu sôi, chuyển sang lửa nhỏ nấu 2 – 3 giờ, nêm gia vị là được.

Canh thung dung, đậu đen, đuôi lợn: Canh này có công hiệu bổ thận tráng dương, nhuận táo thông tiện thích hợp với chứng thận hư liệt dương, táo bón. Triệu chứng lưng gối mỏi mềm, dương sự bất lực, tính dục giảm, xuất tinh sớm, di tinh, tiểu tiện trong dài, đại tiện táo kết. Đuôi lợn khoảng 250g, nhục thung dung 30g, đậu đen 15g, táo đỏ 3 quả: Đuôi lợn bỏ mỡ, cạo lông, rửa thật sạch, thái đoạn. rửa thật sạch nhục thung dung, đậu đen, táo đỏ (bỏ hạt). Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, cho vào lượng vừa nước, sau khi dùng lửa to nấu sôi, chuyển sang lửa nhỏ nấu 1 – 2 giờ, nêm gia vị là được.

Canh quả đào, lạc, đuôi lợn: Công hiệu canh này là bổ thận kiện tỳ, cường tráng gân cốt, thích hợp với chứng tê liệt do thận suy khí nhược. Triệu chứng cơ thể mệt mỏi vô lực, gầy yếu, lưng mỏi gối mềm đi lại không vững, khớp xương tê đau. Quả đào 10 quả, lạc nhân 150g, trần bì 10g, đuôi lợn 1 cái, một ít muối ăn: Đuôi lợn cạo sạch lông, rửa thật sạch, thái đoạn ngắn. Đào gọt bỏ vỏ lấy thịt. Lạc giữ vỏ lụa, rửa thật sạch. rửa thật sạch trần bì, lạc. Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, cho vào lượng vừa nước, sau khi dùng lửa to nấu sôi, chuyển sang lửa nhỏ hầm 3 giờ, cho một ít muối gia vị là được.

Canh hạt dẻ đuôi lợn: Đuôi lợn 2 cái (khoảng 250g), hạt dẻ 60g, ba kích thiên 15g, trần bì 3g: Đuôi lợn cắt bỏ mỡ dư, cạo lông, rửa thật sạch, thái đoạn. Hạt dẻ bỏ vỏ cứng và vỏ lụa rửa thật sạch, rửa thật sạch ba kích thiên, trần bì. Cho đuôi lợn, ba kích thiên, trần bì vào nồi, cho vào lượng vừa nước, sau khi dùng lửa to nấu sôi, chuyển sang lửa nhỏ hầm khoảng 1 giờ, cho hạt dẻ vào hầm lại khoảng 1 giờ nữa, nêm gia vị là được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cary ga cà tím Mon lau rau câu trái cây Mùi mì ống sốt chanh mam cà giò sống lam bun thang cúc banh kem chẽm ga chien gion gà rán tham kem chanh mật ong banh duc la dua Từ Thịt bò Hái DIY Thiệp cà tím xào thịt heo món tép ngon ghẹ rim mặn mía Bà bầu nên ăn gì Bánh Trung Thu List Chả huong dan lam mut man mì ý thịt bằm Vua Phố mat Giò heo muối tiêu chua mặn canh ốc Bóc lẩu ốc hương thịt heo om bí Lớp Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay thit vien chien ngon cà khoai gà chiên xù cánh gà Tuong ngọt làm phụ kiện tóc sườn om mật ong tui bánh canh thịt vịt gan Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì sinh tố thanh long Nga Nguyễn canh cà thu cách làm thiệp Cach lam Banh Canh Mon tron mát lạnh Trái Cây kẹo mè lạc chảo thoi trang tep Miền Bắc hat dẻ bún mọc nấu chả chẽm trà tắc pha mật ong tron sinh tố chuối dâu tây banh donut hinh nhen Món Chính món ăn nhật bản Thit heo qua gỏi mực dồi sinh tố sữa trái cây cánh gà chiên sốt cupcake caramen điểu Món cá cach lam kem flan dua canh nấm đậu hủ nau sua bi xôi hạt dẻ nộm rau muống thịt bò trộn salad nho với thịt gà nướng bánh muffin sô cô la mì soba mon ăn miền bắc Món Ý gỗ nấu súp cá hồi rau can sốt caramel đậu phụng che nhan boc hat sen điêu Vị chocolate chip Mat 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé bo toi lươn lăn bột chiên xôi bọc bắp hột Mam cach lam banh beo tom chay ca om thit thịt heo quay Min rắn Bún Lưỡi hoanh thanh nhan pho mai cha ca nÃƒÆ Cơm rang thập cẩm dưa leo cach lam bap xao khoai tây rán trứng