Có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, món đuôi heo hầm với thuốc Bắc mềm nhừ sẽ giúp các thai phụ chống được những cơn suy nhược cơ thể khi vừa mang bé yêu vừa phải hoàn thành các công việc của xã hội.

Nguyên liệu gồm có:

• Táo đỏ 10 Gr

• táo đen 10 Gr

• Hoàng sơn 10 Gr

• Bách hợp 10 Gr

• Thảo quả 10 Gr

• kỷ tử 10 Gr

• Quy đầu 10 Gr

• xuyên khu 10 Gr

• nhãn nhục 10 Gr

• Thục địa 10 Gr

• Đuôi heo

• Cà rốt một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Đuôi heo cạo sạch lông, rửa thật sạch, chặt thành từng khúc nhỏ, ướp với chút muối, đường khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt khúc. chuẩn bị sẵn gói thuốc Bắc gồm các vị kể trên.

2

Đun nước sôi, cho đuôi heo, các vị thuốc bắc vào hầm chín mềm. Khi gần mềm cho cà rốt vào, nấu thêm 10 phút, tắt lửa.

3

Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vừa ăn.Mẹo vặt: Nên mua đuôi heo vào buổi sáng, chọn loại nhẵn da và sáng màu vì đó là những đuôi heo khỏe mạnh, vị thịt sẽ thơm ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)