Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đuôi heo rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Bắp non thái làm đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, thái lát mỏng. Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa thật sạch. Hạt sen rửa thật sạch, bỏ tim sen.
nấu nóng chảo với 2 muỗng súp dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm. Cho đuôi heo vào xào săn. Thêm 2 bát nước vào nấu sôi. Sau đó cho hạt sen, nấm đông cô và táo đỏ vào hầm.
Đuôi heo vừa chín mềm, cho tiếp bắp non vào hầm chín. Nêm ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm, chút muối, ½ (một phần hai) thìa cà phê đường, tiêu, nếm lại vừa ăn.tắt lửa, múc canh ra tô, trang trí thêm rau mùi.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)