Đuôi bò sau khi hầm trở nêm mềm thơm, thầm vị, còn miếng khoai thì ngọt ngọt bùi bùi, ăn với cơm hợp vô cùng. Món ăn độc đáo này chắc hẳn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.
Đuôi bò hầm khoai môn

Thành phần

  • 700 g đuôi bò chặt miếng vừa, rửa thật sạch
  • 1 củ khoai môn
  • 4 tép tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
  • 2 viên chao đỏ
  • 1 thìa canh đường phèn
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 2 thìa canh xì dầu
  • 1 thìa canh dầu hào
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Cho 2 viên chao ra một bát to rồi dùng dĩa hoặc đũa đánh nhuyễn .
  • 2. Thêm xì dầu, ngũ vị hương, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu và 1 bát tô nước vào, khuấy đều.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho đuôi bò vào xào qua.
  • 4. Được khoảng 1 phút thì các bạn rót nước xốt đã pha ở Bước thứ nhất(1) và thêm 1 muỗng canh đường phèn vào. Đậy vung và ninh lửa nhỏ trong 3 tiếng.
  • 5. Trong quá trình ninh, cứ 30 phút các bạn lại lật đuôi bò 1 lần.
  • 6. Sau 3 tiếng thấy đuôi bò đã mềm thì thêm khoai môn vào, đậy vung đun thêm 30 phút nữa. Các bạn Lưu ý cứ 10 phút các bạn phải đảo 1 lần để khoai chín đêu.
  • 7. tắt lửa, múc đuôi bò và khoai ra đĩa, thưởng thức cùng cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

emdep Thịt Bò sa te salad cá basa cách làm nem chua bò rau câu flan Oreo lam thach rau cau xuân dăm bông ipad mới om sườn non với tỏi lam bo kho gung bánh xu xê hấp đậu hũ chiên cay công thức chè hạt sen vải thiều Enchilada thịt bò chiên giòn Bánh bía trà xanh dế nau dau canh rau day tom tit ngon bánh mì pate mon banh pudding trai dua Ngon bồi hồi món cồi bikini lam ga nuong cách đồ xôi ngon lam mut ca rot soi cá hồi sốt bơ cam smoothie dâu tây cach lam cu kiẻu Công dụng và cách dùng nước chanh mật cach lam che san day gây bão trên mạng lam caramen banh beo chen ngon hồi chè đậu nấu gạo nếp Đậu Hủ cách làm chè kho Tôm he cach lam banh canh cua thịt lợn cuộn vừng chiên lau ga thom khử mùi hôi thăn heo cuộn rau củ khoai mi ngon cách nấu chè hoa cau điều xào thịt gà bí quyết luộc lòng lợn cách nấu chè bí ngô dau den tron sua chua hải cách làm bánh khoai súp lươn cách làm bánh hòn Những món quà vặt tuổi thơ Sài Gòn ai Ca nau mang cơm nắm jambon Điểm ẩm thực mới cho ngày Tết tranh thêu tay bảng cách làm ốc hấp tiêu xanh canh giò hầm nghiå³ ä¹ bắp bò cải chua món canh Trâm Phạm cach lam che xoai mì nui Láng mi can chay xiên đui ga chiên nươc măm cach nau oc len khổ qua rừng Đọt phụ kiện mì ý trộn gà nướng Món ăn vặt cho giới văn phòng flan bánh flan cam thit ba roi kho xi muoi tom cang sot nuoc mam cách làm panna cotta dâu tây sườn cốt lết sốt chua ngọt cach lam rau cu xao ngon thịt gà nướng bằng nồi cơm điện Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng ốc lác xào sa tế gỏi rau củ cách làm bánh đậu phụ rang muoi tom nau lau ga cong thuc lam banh quy Hello Kitty rau củ xào tôm bo nau nạm cac mon thit quay Nội lau thai hai san Muối tôm Tây Ninh tom cang kho muoi Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên suon nuong moi nước cốt dừa huong dan lam cai chua cay canh chua đầu cá xa lach ga nuong 25 thiết kế quảng cáo thức ăn sáng ghibli làm bánh gato đơn giản bánh quế Tràng An sốt tiêu Cách nấu cháo sườn salad cà thịt kho trứng thịt ba chỉ chiên giòn cách làm mứt dừa Trung Thu xào mít mon chem chép đút lò món Tây rau câu chanh công thức súp dạ dày nấu dưa com chien tom ngon